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第17章：粥谱
早上开摊时，几人都还是有些担心的，不知道那小偷回去后，那背后的人是个什么反应。他们经过刘记面馆的时候，还特意往那边看了一下，好像和往常并没有什么不同。
常乐还是很担心，不时就往那边看一眼，就怕忽然从里面冲出来几个人，拿着棍棒就来打他们。
“余大哥，哥，出，出来了！”常浩端着个小板凳紧张地小声叫了他们一声。
余清泽和常乐闻言，往那边看过去。
刘记面馆门口，瘦高的中年汉子在门口站了一会儿，然后，往他们这边看了过来。
看过来了！
常乐和常浩赶紧低下头装作很忙的样子，眼角余光却还在观察着。
他们就看到余清泽和那个老板对视了一会儿，然后，那老板往南边走了。
走了……
两兄弟对视一眼，心里对余清泽充满了敬意。
敢于直面不怀好意的对手的挑衅，是条汉子！真是特别威武！
余清泽转头，看到他俩的眼神，不明所以，“怎么了？”
两人一致摇头，啥事都没有。
“……”余清泽走到常乐身边，拍拍他的肩膀，安慰他：“乐哥儿，别担心，他们不在理。”
常乐比划了一下，意思是，那些人讲理的话也不会做出那样的事了。
余清泽笑了下，摸了下常乐的头，道：“没事，大不了，咱们就换一种吃食，我会的又不止这一样。不担心了，嗯？”
许是余清泽脸上的笑容太轻松，态度太淡然，神情太自信，常乐忽然就不怕了，还被余清泽摸头的动作，以及他话里哄人的亲昵语气弄得红了下脸。
余大哥怎么把自己当小孩哄了，怪不好意思的。常乐脸热热地低了下头，感觉有些羞涩，自己都这么大了，还被人这样哄。
不过，心中却有些高兴，暖暖的感觉。爹和阿么过世后，除了爷爷，余大哥还是第一个这么哄他的人。
“小浩也别担心了，知道吗？”余清泽安慰完常乐又转头对着常浩说道。
常浩点点头，继续摆小凳子了。
“乐哥儿，你怎么了？脸怎么红了，是不是很热？这会儿没客人，你坐下歇会儿。我把遮阳伞撑起来，这几天，你们又晒黑了不少。”
余清泽刚才完全是无意识地用摸头安抚常乐，完全没察觉到自己的行为有多亲昵，还以为是早上赶路刚才又忙着开摊给热的，忙将常乐按坐在桌子边，准备去将昨天拿回来的遮阳伞撑起来。
常乐赶紧摇手，表示自己没事，帮着去搬石头来固定遮阳伞。
“你坐着，我来就好。”余清泽将遮阳伞撑开插|进定做的三脚架里，又搬来大石头固定好。
三把遮阳伞，一把遮着他们的摊位和后面洗碗的地方，另外两把遮着桌凳，总算是不用顶着大太阳做生意了。
刚摆好摊，米哥儿提着食盒就到了。
这几天，米哥儿每天都要来两次，一早一午，每天早上还都特别早，而且每次都要买好几份凉皮凉面，已经成为了小吃摊的忠实顾客，余清泽他们都认得他了。
“米哥哥，你今天好早呀，我们刚准备好呢。”常浩小少年看见米哥儿来了，很热情地跟他打招呼。
米哥儿笑道：“我就是想来等着买头一份的呀。老板，今天要小份凉皮一份，中份凉皮两份，中份凉面两份。再来一斤酸萝卜。”
“行，稍等。”余清泽应了一声，开始下面条。
常浩就继续跟米哥儿聊天：“米哥哥，你们连续吃了几天了吧？”
米哥儿点头道：“是啊，你们家的吃食味道很好，我家二少爷现在除了你们家的吃食，对其他的都不感兴趣，我们好不容易找着一样他感兴趣的，都巴不得他多吃一点呢。”
这几天聊下来，余清泽对他家二少爷也有了点了解，知道对方常年吃的东西都极少，当下就皱眉问道：“米哥儿，你家二少爷平常吃东西少的话，肠胃是不是也不太好？”
米哥儿点头，“是啊，大夫说比较虚弱。”
余清泽道：“这样的话，你家二少爷还是不要再吃凉面凉皮了比较好。”
米哥儿问：“为什么呀？”哪还有人让客人不要吃自己卖的吃食的。
余清泽道：“他肠胃虚弱，不宜吃生冷硬食，即便他吃得少，但是再吃下去，他就该闹肚子了。最好是每天喝些养胃的粥和汤水，将肠胃调整过来再慢慢恢复正常饮食。”
米哥儿皱眉，忧心忡忡：“可二少爷对吃食要求很高的，味道不好的他吃不下去，我们家厨师也想办法做了很多好吃的，也有粥，我们还把全县城好吃的都找遍了，都不怎么合他胃口。今年从开春到现在，他也就对你们的凉面凉皮比较感兴趣了。”
“你们家都怎么做的？”
米哥儿大概形容了一下他们的饮食。
余清泽了然，之前他到县城最有名的酒楼去看了一遍，就知道这个朝代对饮食的开发还太少，味道也都不怎么样。碰上米哥儿家二少爷这样挑剔的人，这些吃食自然就吸引不了他了。
余清泽道：“这样，我教你几个养胃粥的做法，你回去让你们家大厨做了试试看。”
米哥儿双眼一亮，“好好好，您说。”只要有新鲜的吃食，哪怕有一丝希望，他们都绝不放过。
余清泽说了几款常见的养胃粥，又说了几款味道比较好的咸口粥的做法。
米哥儿头都听晕了，急忙道：“等等等等，老板，我一下记不住这么多。”
余清泽也无奈了，道：“你去拿纸笔来，我写给你。”
“好好好，我马上去。”米哥儿风一样跑走了，过了不久，直接买了一套文房四宝过来，还特别利索地将纸铺好，把墨磨好，特别熟练。
余清泽坐在小饭桌上，没用米哥儿买来的毛笔，直接用一根竹签沾了墨，刷刷刷将几款粥的材料和做法都写上了。
山药红枣糯米粥、八宝粥、扁豆山药莲子粥、莲子芡实粥、海鲜粥、艇仔粥、咸骨菜干粥、山药萝卜粥，咸甜都有，总有一款能吸引他家二少爷。
写完，余清泽又叮嘱了一句：“可别让他再吃凉面凉皮了，你们吃没关系，身体虚弱的人肠胃可受不了。如果有不会做的，你再来找我。”
米哥儿感激地带着食盒和粥谱回去了。
等米哥儿走了，常浩不解地问道：“余大哥，你为什么那么好教米哥儿做粥呀？”要是余大哥做出来卖，肯定又很好卖的。小少年对他余大哥的厨艺充满了信心！
余清泽笑道：“结个善缘。”
那米哥儿是蔡家二少爷的贴身小厮，穿者打扮却比街上大部分人都要精致讲究，足可见他的主人家非富即贵。
此时自己只不过贡献几份粥谱，要是能帮上忙，结个善缘，说不定以后什么时候就能帮到自己呢？
况且，大中华饮食文化丰富灿烂，粥谱嘛，他脑袋里多得是，要多少有多少！
这一整天，米哥儿没再出现，斜对面的刘记面馆也很安静。常乐担忧的心稍稍放下来了一半。
不过，他们却见到了好些村里的人，都是来看他们的小吃摊是不是真的生意很好的。等到现场亲眼看到了，他们也大吃了一惊，竟然好成这样！
吃惊之余，好些人有些眼热了，其中就包括了常乐他叔么文丽。
等到回到家，屁股还没坐热呢，文丽就摸过来了，话里话外打听凉面凉皮酸豆角酸萝卜的做法，还打听他们一天能赚多少钱。
常乐和常浩都不理他，坐在桌前一边休息一边用沙木盘写字。
不止常乐两兄弟，连余清泽都要维持不了表面的客套了。
最后还是常爷爷一句话把话给堵住了。
“问那么多做什么，要赚钱自己想办法去，人家的独门秘方，为什么要告诉你！”
文丽面子挂不住了，埋怨起常爷爷来。“爹，您不能这么偏心啊，常胜也是您儿子，有赚钱的法子，也不该只顾着大儿子这边，我们也有一家子要养活啊！”
常爷爷看都没看他一眼，敲了敲他的旱烟杆，道：“你最好收起你那些小心思，赚钱的法子是人家阿泽想的，生意也是人家阿泽的。”
意思就是，跟老常家根本木有关系！别瞎几把乱打听！
文丽闻言，知道从常爷爷这边是无法撬开了，他眼珠一转，又转身去问余清泽：“那个，阿泽啊，我看你们小吃摊那么忙，只有三个人根本忙不过来，乐哥儿还不能说话，也招呼不到客人。你看，你还需要帮工不？我让我家月哥儿给你帮忙怎么样？你放心，月哥儿很机灵的，招呼客人收钱什么的一个顶俩，可勤快了。”
常浩闻言，翻了个大白眼。月哥儿要是勤快的话，那全村就没有懒的哥儿了！
常乐看了弟弟一眼，拍了他一下。常浩无奈地低头继续写字了。
两人的小动作被坐在他们边上的余清泽看了个清楚，心里也明白了几分。
他本来不想参与到话题中，但文丽话里对常乐的贬低让他心里非常不舒服，不能说话怎么了，不能说话他也照样喜欢！
本来想直接怼，但到底顾及他是常乐的叔么，他只好道：“叔么，小本生意，实在请不起人了。”
文丽顿了下，又道：“嗐，阿泽你这就见外了，月哥儿就是去帮你的忙，不用工钱的，大家都这么熟悉了，谈钱就伤感情了不是。”
余清泽一本正经道：“可是，谈感情，伤钱。”
闻言，常浩肩膀一耸一耸的，写字的手都抖了抖，常乐的嘴角也弯了起来。
这两个小坏蛋。余清泽看到他们的表情，很无奈了。
文丽愣了一下，顿时不知道要怎么接这句话。
常爷爷不耐烦地挥手，道：“行了，赶紧回去吧，不用做饭了？”
“诶，不是，那个，阿泽，你再考虑考虑啊，真的不要工钱的……”
文丽还想说道说道，被常爷爷挥手赶人了。
“快回去回去，都说了不请人。还有，让月哥儿以后勤快点，别整天吊儿郎当的，到时候看谁愿意娶！”
文丽目的没达成，唉声叹气地走了。
等到他出了院门走远了，常乐兄弟俩再也忍不住，噗一声笑起来。
“谈感情，伤钱！”常浩绷着脸学着余清泽刚才的模样，说完，乐呵呵地问：“哥，余大哥，你们看到叔么的表情了吗？都愣呆了！哈哈哈……”
余清泽也忍不住笑，戳了下他的脑门儿，笑骂道：“小滑头！写完字去扎马步！”
“好嘞！”小滑头笑嘻嘻到院子里去扎马步了。
常爷爷叹口气，不好意思道：“阿泽，给你添麻烦了。”
余清泽答道：“不碍事的爷爷，您别担心，我心里有数。”
常爷爷道：“那就好。其实，下午就有好些村民来问了，都好奇着呢，我给挡回去了。”
“谢谢爷爷。”村民们好奇打听，这都在余清泽的意料之内，他说道：“这凉面凉皮的生意看时节的，最多也就做到九月，等天气凉了，也就没什么人吃了。”
常爷爷一愣，随即又明白了，道：“那之后……”
常乐闻言也抬起头看着余清泽。
余清泽笑道：“没事，到时候我还有其他赚钱的法子。”
爷孙俩听了这话，放下心来。
第二天一早，余清泽三人刚到北大街，就看到米哥儿在等着他们了。