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青菜则有炒河蕨、醋溜白菜、和泡菜小蝶。
蕨菜是去年晒的，用水泡开绿油油的，在这大冬天看着特别有食欲。
泡菜除了卖给酒楼里的，白夏留了些自家人吃。
潘掌柜能做到府城大管事，对吃食上也很是有研究，这桌菜一进口就察觉出来不简单。
除去那几个青菜不说，这个麻辣兔就很是得他的心。
还有那卤肉，颜色棕黄，光泽油亮，酱香浓郁，吃起来不柴不腻。
“白夏姑娘真是心灵手巧，这一桌子菜真是让我叹服，比我们酒楼的大厨也不差。”
潘掌柜满脸赞叹之色，这农家小女居然有一手这么好的厨艺，真是‘人不可貌相’。
白老头再次拿出了他珍藏的妃子笑，“我那孙女就是爱做吃食，在吃食这方面还真是小有心得。”
钱掌柜也点点头，“确实不错，我尤其喜欢这个卤肉，肥瘦相间，肥而不腻，入口软烂。”
又道：“这盘子凉拌松花蛋也挺不错的，是能让人回味的菜。”
白老头乐呵呵道：“起初这个松花蛋啊我是吃了一口再不想吃了，后面不知怎么的，吃着吃着就越来越想吃。”
潘掌柜点点头，心里在盘算着怎么和白家人谈下来生意。
钱掌柜则在心里腹诽：他们都这么熟了，白丫头有这么好的东西居然不知会他一声。
白夏若是知道了肯定得为自己喊冤，本来是想去找你谈生意的，不是被你们大管事的闺女搅黄了吗。
吃过饭，几人也没有急着回去，潘掌柜知道白夏做生意的事情都是白夏在做，直接找上了白夏谈生意。
白夏：知道为什么留你们吃饭不，就等着你呢。
白夏故作诧异，“不知道是何事？”
潘掌柜摸着他刚蓄不久的胡渣子，“伯伯也不跟你说那些虚的了，那道麻辣兔不知道你能不能割爱？”
白夏恍然大悟，“潘伯伯原来是想买方子？”见潘掌柜点头后道：“那伯伯您是想怎么买？”
潘掌柜眼神闪了闪，认真的看向白夏。
老钱说的真不错，这丫头确实鬼精鬼精的。
潘掌柜沉思了片刻，试探着开口，“我买断你的方子，给你一百两银子。”
边上竖着耳朵听他们谈生意的方婆子，倒吸一口凉气，我的乖乖，一百两啊。
白老头斜了他一眼，个没见识的老婆子。
又很是不满的看了眼潘掌柜，果然做买卖的人就是奸诈，还想用这么便宜的价钱买断方子，还好我孙女聪明。
白夏也不回应，端起茶喝了一口。
钱掌柜：“咳咳咳咳。”
白夏略带关心地看着钱掌柜，“钱伯伯快喝口茶，这大冬天的可别得了风寒，切记要保重身子。”
钱掌柜连连点头，端起茶杯“咣咣咣”喝完了，白夏立马又给人添上。
钱掌柜忙给自家大管事使了个眼色，老潘，好好谈，再谈崩了我可帮不了你了。
潘掌柜摸了摸鼻子，“不知道你有什么想法？”
白夏认真地看了他一眼，正色道：“我能不能冒昧地问一下，你们福田酒楼全国有多少家？潘掌柜你能不能做主所有的福田酒楼？”
潘掌柜深深地看了一眼白夏，“福田酒楼全国现有三十家，而我只负责管南边的十五家。”
这下白夏更诧异了，没想到这个大管事居然管着这么多家酒楼呢。
白夏好奇多问了一句，“你们京城也开了？”
“那倒没有，说是全国，其实我们的福田酒楼也只开在江南这边，共三十家。”
.....
白夏幽幽地看着钱掌柜，好你个‘开满全国’。
钱掌柜一脸无辜，确实是全国就这么三十家啊。
“我这里有两个方案，一个是两千两买断麻辣兔的方子；另一个方案是我可以免费提供麻辣兔的方子，但是我需要分成。我也不多要，你店里每卖出一份麻辣兔，需要分我两成，如何？”
不如何。
你不出钱不出力一个人就占了两成，我们的房租成本人工包括运费什么的能赚多少钱。
白夏大喘了一口气，“并且，我家做出的新吃食，优先提供给你们福田酒楼。”
好吧，最后一个条件有点诱人。
潘掌柜深吸一口气，“你这两个方案，我没有办法立刻答应你，我需要请示一下东家。”
“这是自然。”
潘掌柜从白夏家出来以后，就急匆匆给东家去了信。
天龙山，精致地小院里。
司马宸正看着小七刚收到的信，“是小五送来的信？”
“行山村白家...”司马宸回忆起在县城时那个小丫头报的地址好像也是这个。
“去，告诉小五答应她。”
小七应“是”，出门给小五送信。
行山村这边，白夏正在整理潘家送过来的东西。
有五块上好的布料，颜色鲜嫩，一看就适合给小女孩儿家做衣服。
一套银头面，都是当下时兴的款式，上面镶嵌着红色的宝石，宝石很小一点，想来是用边角料做出来的。
不只如此，还有一张面额五十两的银票。
白夏在心里感叹一声，不愧为福田酒楼的大掌柜，真的有钱啊。
其余的是一些吃食、玩物之类，都没有前几样贵重。
方婆子看着这些东西感叹，“还种什么地，做什么生意，干脆去救人算了。”
白夏...“哪有那么多人让我救。”
白夏觉得福田酒楼的东家速度是相当快，第二天潘掌柜又来到白家。
“我们东家同意了你的条件。”
白夏有一瞬间的惊讶，没想到异常顺利呢，还以为要扯皮好久呢。
白夏真诚的赞道：“你们东家真是好魄力，让你们东家放心，一定不会让他吃亏的。”
方子的事情定了以后，潘掌柜又跟白夏商量松花蛋的买卖。
最后商定松花蛋十文钱一个，由福田酒楼来运走。
“松花蛋我需要现做，大概三四十天。”
“无妨。”又道：“我先订一百个，看看好不好卖。”
说完松花蛋的事情，潘掌柜又问，“昨日你炒的菜有一种特别的香味，不知道是放了什么调料。”