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想到今年之内要完成的事情,李春儿现在可是很把握时间的。睍莼璩晓
螃蟹的做法,她知道的也有限,会做的,更是有限。
当时与周天楚商量好的,她每天上午去周家,在做午饭的时间里,传授那些厨子,厨娘螃蟹的做法,其他的时间,还是她自己的。
好在那些厨子,厨娘学东西也快,几乎是李春儿教着他们做了一遍之后,然后他们照着步骤尝试着做上一两遍,基本就能做出李春儿做出的那个味道了。
半个月之后,李春儿能想到的,知道的螃蟹做法,是丝毫不藏私的教给了周家酒楼的那些厨子,厨娘们。
“好了,我知道的螃蟹做法,能教给你们的也就这么多,这段时间,大家都学的很认真,只是不知道,大家还有没有什么不懂的地方?”看着面前一个个不负重任,像是完成了一件大事的厨子,厨娘们,李春儿终于松了一口气。
“没有了!谢谢春儿姑娘!”厨子,厨娘们齐声道。
“那好,你们先去休息一下,至于其他的事情,周总管到时候会安排。”李春儿点点头,传授手艺的事情,到这里也正式结束了,接下来,她就可以把全部的时间与精力放到自家的事情上。
如今的周家,对于李春儿来说,是熟悉得不能再熟悉,真的就像是在自家一样。周家的下人们也都知道着她和周天楚的关系,一个个的更是把她当成了周家的主子。
李春儿在厨房结束了这段时间的教学,便前往前厅,准备与周夫人和周天楚说说这事情。
没想到,刚拐了一个弯,笑得一脸温润的周天楚就迎面朝她走来,“春儿,厨房那边的事情结束了吧!”
“刚刚结束,我正准备去与你说这事儿了。”李春儿笑了笑,对上他温柔的眼,心里甜滋滋的。
“走,我带你去书房看样东西。”周天楚很自然的拉过她的手,就往书房走去。
来到书房,周天楚直接拉着李春儿到书桌前,指着桌上的一副画着螃蟹的图道:“春儿,看看,这画得像不像?”
“周大哥,我从不知道,你的画功这么厉害,何止是像,简直就跟真的一样。”李春儿拿起面前的画,仔细端详了一会儿,看着上面画着的栩栩如生的大螃蟹,丝毫不掩饰自己眼里的惊讶之色。
“呵呵,能得到春儿的夸赞,可真不容易!”周天楚宠溺的一笑,忍不住伸手捏了捏她越来越有肉感的脸,在她瞪眼过来时,忙笑着道:“如今,厨子,厨娘们也都学会了螃蟹的了做法,我也趁着你教他们的这段时间,让人将螃蟹运送到各个酒楼里面,接下来,便是推广螃蟹了。要一下子推广出去,我觉得应该是不可能,于是,就想出了这么一个办法,把螃蟹画出来,贴在酒楼外面,以此来向外推广。”
“嗯,这个法子不错。”周天楚的想法,李春儿自然是认同的,她一早就想与他说说这个法子了。后来因为发生的事情太多了,就一下子给忘记了。
周天楚温柔一笑,静静地看着她,半响才道:“春儿,谢谢你!”
李春儿一愣,随即反应过来,淡淡一笑,道:“谢我做什么,不过就是几道螃蟹的做法而已。我自己藏着,掖着也没有用,能够帮到你,岂不是更好!”
她的话,让周天楚内心很是感动,突然想到了什么,道:“春儿,你还不知道吧!今天,是新皇登基的日子。”
“新皇登基?”闻言,李春儿一时有些懵,这段时间的不安,再次涌上了心头,试探性的问道:“周大哥,新皇是不是齐大哥?”
“嗯,我也是刚刚才知道的。”周天楚点点头,内心却是叹了一口气,绍宇终于还是选择了这条路。
不过,放远了想,大齐国有绍宇,也是做为大齐子民的他们的福气。
“哦。”知道自己猜对了,李春儿并没有任何的开心,反而心情有些沉重。
想起那天晚上与齐绍宇说的话,李春儿越想,越觉得可能是她的话起了作用,才会让齐绍宇下定决心,坐上那个他一直不愿坐上的位置。
“春儿,你怎么啦?是不是有什么心事?”见她情绪低落,周天楚有些担心。
李春儿看了他一眼,才缓缓地把那天晚上齐绍宇和她说的那些话告诉他。
顿了顿,才小心翼翼的问道:“周大哥,你说,齐大哥决定坐上那个位置,会不会就是因为我说了那些话?”
“不会的,春儿,这些只是你多想了。”周天楚也不确定,齐绍宇坐上那个位置,到底是不是因为她的那番话。不过,以他对绍宇的了解,决不会是因为别人的几句话,就改变初衷的人。
他知道,绍宇的心里,一直在纠结要不要那个位置。或许,他只不过是想通了,最终才会做出这样的决定。当然,也并不排除春儿的那些话起某些作用。
见李春儿还是一副闷闷不乐的样子,周天楚忙把齐绍宇一直以来的内心想法与她说了一遍,让她知道,其实在齐绍宇的心中,也一直在纠结到底要不要做上那位置,如今他做出这个决定,只不过是因为他想通了,决不是因为她说那些话的原因。
随后笑着道:“以绍宇的能力,大齐国如今有他这位新帝,绝对是大齐子民的福气。我们做为大齐子民,此时应该感到高兴才是。春儿,你说对不对?”
“嗯,更何况,他还是我们的朋友。”李春儿也知道他是在安慰自己,于是笑着点点头,还不忘开一下玩笑,“有一位当皇帝的朋友,今后不管和谁说起,那可是很有面子,很威风的事情。说不定,以后做什么事情,都能方便很多了。”
“呵……听春儿这样一说,仔细一想,还真是如此。”周天楚轻笑出声,附合着她。
这些话,李春儿此时只不过是一句玩笑话而已。
但令她没想到的是,日后真的有很多事情,因为齐绍宇的关系,确实省去很多麻烦。甚至可以说,她做任何事情,都是一帆风顺的。
螃蟹的做法,李春儿已经毫不藏私的传授给了周家酒楼里的那些挑选出来的厨子,厨娘们。当天下午,那些厨子,厨娘们就离开了周家,回到各酒楼去了。
做为酒楼的幕后老板,首次向外推广螃蟹,周天楚自然不能缺席。于是,接下来的一段时间,他也是越来越忙。
周天楚忙着酒楼推广螃蟹的事情,李春儿则是继续当着传授厨艺的师父,在家里教着林氏,孙氏,刘氏,还要李正四人,就连李二元和李一元两人也来凑热闹。
李春儿也不拒绝,他们想学,她自然是毫无条件的教,反正教四个也是教,教六个也是教。
到时候,自家酒楼开业,有一两个厨子在,更能撑起一个厨房。
而李三元,李春儿则是把现代的计账和算术方法教给他,等到酒楼开业的到时候,那掌柜的人选,自然是非他莫属的。
随着日子一天天的过,天气也越来越冷,家里的炭火也烧了起来。孩子们也不太喜欢出门了,天天待在家里,围着炭火盆叽叽喳喳的聊着天,然后一日三餐吃着美味可口的饭菜,蜂蜜水更是当平时的水喝。如今营养跟上来了,孩子们又都是长身体的时候,那个头是一个劲的往上窜,脸色也一个个的越来越红润,看着就讨人喜欢。
在李春儿去周家传授手艺的那段时间,林氏,孙氏,刘氏三人不停歇的给家里每人做了两套冬衣,如今也正好可以穿。因为这次买的都是新的,棉花也是买好的那种,做出来的冬衣穿在身上,自然暖和得很。
还记得,家里的孩子们第一天穿新冬衣的时候,一个个高兴的差点跳起来,之后更是手拉着拉,去村子里转了一圈才回来。
不用说,自然是炫耀去了。
大人们都是这样过来的,特别是那时候家里穷的时候,一旦有好的东西,有新衣服穿,都是会出去炫耀一番。如今家里这些孩子们有这些幼稚的举动,家里的大人自然也不会说什么,只是笑了笑,随着他们去。
如今家里的日子好过了,儿子,儿媳,女儿又一个个的那么孝顺懂事,孙子,孙女们也一个个的听话,乖巧,赵氏和李大业两人,现在是成了家里最闲,也是最享受的人。整天乐呵呵的,许是因为身体的营养跟上来了,再加上每天坚持喝蜂蜜水的原因,如今的两人看上去,比之前好似年轻了好几岁一般,看得江氏和李大福是各种羡慕。
不过也没办法,或许,这就是各人的命吧!
这一天晚上,江氏和李大福两人又来窜门了。
两人一进门,就不停的哈着手,不用想也知道,外面的天儿有多冷。
“看你们冻的,快过来烤烤火,暖和暖和。”赵氏和李大业急忙起身,往林氏和李一元身边挤了挤,让出两个位置给两人。
“这天儿是越来越冷了,看样子,只怕是有一场雪要来。”江氏也不客气,和李大福坐了过去,直接把手伸到炭盆上方,烤着火。
“这每年啊,在过年之前,总是要下一场雪,如今离过年也不过才一个月左右,今年的雪,也是时候该下了。”赵氏从一旁的小炉子上提起热水壶,给两人倒了两碗热气腾腾的水,不紧不慢的附合着。
“是啊,我们就想着,今年的雪也该来了,便商量着,家里养的两头猪也是时候宰了。于是过来问问大哥,大嫂,要不要给家里留一头。”李大福一直是一个不大爱说话的人,所以,很多事情,都是两人在家里商量好,在外边则是由江氏来提。
如果是往年,两人铁定不会过来问。不过,今年不同了,李家的情况是越来越好,再加上人多,便想着过来问问,反正也不会少块肉。
不等赵氏和李大业开口,李春儿事先问道:“二婶子,这两头猪都还没人定下来吧!”
江氏家养的两头猪,李春儿可是早就看中了,而且,她的心里也已经有了计划。正准备与家里人提提这事,好让李大业去江氏家问问,没想到,江氏和李大福倒是先上门来问了。
“这倒是没有,如果是往年,早就有人定下来了,今年也不知道咋回事,愣是没一点动静。”说起这事,江氏也不隐瞒,听语气,似乎有些失落。
他们家,除了平时卖些豆腐赚点小钱,这一年到头的,也就靠着养两头猪赚点进项,好过个好年。
“二婶子,那正好,两头猪都给留下来吧!价钱方面,外面的出多少,我们也出多少,但是杀猪的人,只得麻烦二叔去找了。”相比江氏的失落,李春儿却显得有些兴奋。
“春妮儿,你要两头猪的肉做什么,就是家里吃,也吃不过来呀!等到明年一开春,天气渐渐热起来,那些肉可就是坏了。”闻言,不止江氏和李大福惊讶,就是赵氏和李大业等人也露出一副讶异的表情。
“是啊,春妮儿,这可不是开玩笑的。”江氏也连忙附合道。
“爹,娘,我要用来做腊肉。”李春儿笑了笑,说出自己的想法。
“腊肉?”对于她的新奇想法,众人倒是没有多大惊讶,只是有些好奇。
“嗯。就是把猪肉一大块一大块的切好,抹上盐,腌上几天,趁着太阳好,用绳子穿起来晒干,然后在厨房搭个铁架子,把肉挂在上面,每天保持有烟火熏就成。”见一个个好奇的看着自己,李春儿浅浅一笑,简单的把制作腊肉的过程说了一遍,顿了顿,又道:“腊肉比新鲜肉能存放得久些,所以,根本不用担心会坏掉。”
在现代的时候,每逢过年,家里腊肉腊鱼可是必不可少的,还有糍粑什么的。
至于腊鱼,她则是准备过几天让大哥他们去年面买些回来。等到明年酒楼开张的时候,腊鱼,腊肉可是都能用上。至于糍粑,她则是还没考虑要不要做些出来,让家里人尝尝。
“那成,两头猪都给留下来吧!”听她这么一说,李大业便点点头,随后又对李大福道:“二弟,趁着现在天气还好,不如,明儿个,你就去找了村子里的刘屠夫来,把两头猪给宰了。”
“成,我明天一早就去刘屠夫那里走一趟。”李大业都发话了,李大福自然不会再劝说什么。
“对了,二婶子,你们家现在天天还有磨豆腐吧!”李春儿突然想起什么,便问着江氏。
“有了,有了。春妮儿,你是不是又有什么新奇法子了?”一听李春儿问起这些,江氏首先想到的就是她又有主意了。
“呵呵,其实也没什么,就是突然想到做些豆腐乳来吃吃。”李春儿笑了笑,说出自己突然想到的主意。
她记得,上次去镇上买盐巴时候,在那铺子里看到有辣椒粉卖,对于嗜辣的人来说,豆腐乳似乎也不错,而且和辣椒酱一样下饭。或许,她还可以考虑考虑做些豆腐乳来卖。
“这豆腐一听,就是好吃的吃食。”江氏的双眼一亮,爽快的道:“春妮儿,家里的豆子都是现成的,你说,你要多少豆腐,什么时候要,跟二婶子说一声就成。”
“那就谢谢二婶子,也不要多了,三板就成。咱也不靠这个赚钱,做些豆腐乳出来尝尝鲜就好。价钱方面,二婶子也别推,就按平时卖豆腐的钱算。”江氏爽快,李春儿更爽快。
“成,春妮儿说啥就是啥,我这就回去把豆子用水泡着先。”江氏本来想说都是一家人,不谈价钱啥的,可也知道李春儿的性子,便点点头,起身就拉着李大福回去了。
看着两人消失在夜色中的背影,李春儿突然问着李大业和赵氏,“爹,娘,你们说,今年平安堂哥会不会带着嫂子回来过年?”
李平安,便是江氏和李大福唯一的儿子。
因为在李平安之前,生下的大儿子与女儿都不幸夭折,所以,小儿子生下来之后,便取名叫平安,寓意上天能保佑他平平安安的活下来。
“唉,谁知道啊!去年是没有回来过年,但愿今年能回来吧!”想起这些,李大业和赵氏便止不住的叹气。
这好不容易养大的儿子,倒是成别人家的了,这让做父母的如何不伤心难过,就是他们做大伯,大伯母的心里也难受得紧。
“爹,娘,你们也别想太多,就算平安堂哥不回来,不也有我们吗?过年的时候,叫上二叔,二婶子就成,一家人热热闹闹也挺好。”见两人不停的唉声唉气,李春儿便后悔提起这事儿了,忙安慰着,随即转移话题,朝着李一元他们道:“二哥,三哥,你们明天去镇上把上次定下的罐子拉回来,我和大哥他们则去山上把蜂蜜提回来。今年,卖出这一批蜂蜜也差不多了,到时候,再去把欠周大哥的那一千两给还上。”
李春儿估算得不错,后来增加了十五个蜂箱之后,一个月只能提一次蜂蜜,每一次的蜂蜜,都能装满一百六十个罐子,这也算是固定下来了。于是,购买罐子的商家也定了下来,每个月固定时间,去拉一百六十个罐子回来就成,这样也能省事很多。
“成。”李一元等人齐点头,上次卖掉一百六十罐子的蜂蜜,足足赚了八千两,一想到过几天,家里又有八千两的进项,众人就全身都是兴奋劲儿,干劲十足。