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吴轩露出自信的笑容,让谭梦凡眼前一阵恍惚,她还从未吃过吴轩做的饭菜,毕竟都没轮到他掌厨。看到他那么自信,都不由让她内心镇定了起来。
随后吴轩把面团取了出来,把表面上的盐分给拨开,但大多数盐分都已经被揉入面团中,相分离是不可能了。拿去冲水更是不可能,只会越弄越差而已。
“你去把馅料改一下,你应该知道该怎么弄吧?”吴轩问道。
他整个人看不出有半点担心,但要说没有紧张是不可能的,为了让谭梦凡不要太过于慌张,那他本身就必须不能表现出半点慌张来。这就是士气,士气很重要,影响着发挥。
谭梦凡重重一点头,说道:“这个很简单,马上就把馅料改淡一点。”
饺子馅料改淡很简单,只需要加点糖份,就能够中和下咸味了。饺子本来就要弄口味重点,饺子皮是咸的,馅料再是很咸的话,那就难以下咽了。
弥补饺子咸的方法有好几种,比如说做好后觉得咸,沾点醋也能改善不少。不过他现在是饺子皮咸了,蛮多种方法都行不通,但他想到了另外的方法。
“还挺卖力的,我加了半袋盐,我看他怎么把这团面给弄得没咸味!”刘德看着吴轩卖力揉捏面团时,心中感到畅快无比,无论怎么揉捏,都不会把咸味给去掉。
还有另外的方法可以中和咸味,比如说不断加面。可那么多盐分,得加多少面粉才能够变得没味道,或者只咸一点点。况且就算是条件允许,时间也不允许,这样耗下去绝对是不够时间了。
刘德需要的就是这种结果,就是想让吴轩滚出这个学院!他就是看不出外招的,更是看不惯吴轩那么嚣张。
华元冷冷地目光看向吴轩这边,之前他低着头看东西,并不代表他不清楚前面的事情。相反,这里发生的所有事情他都知道,但他并没有指出来。还是那句老话,他要的是结果,而不是过程。
正式的比试中,在对方的食材中下毒手的例子比比皆是,这样很难防,只能学会如何去应对,这才是关键。
吴轩在简单地处理掉外面的盐分后,就继续揉起这面团来,而且还越来越卖力,把整个面团揉了又揉。这举动让周围的人忍不住发笑,这么卖力揉有什么用,根本不会把盐分给去掉,只会把盐分迅速渗入而已。
外加他并没有加其他面粉,完全没有加其他面粉,用尽全身力气去揉这个面团。这看的周围的人连连摇头,外招的就是外招,那么卖力有什么用,都改变不了这事实。
“我们也开始做吧,时间已经不多了。”刘德不在把注意力放在那边,迅速做起饺子来,三个小时说长也不长,很快就会过去的。
“做好了!”
已经有人迅速做好了这道饺子,端上香喷喷的饺子上去,是一道水晶蒸饺。晶莹剔透的饺子看起来很美观,香气扑鼻。
华元拿起筷子就放进嘴巴中,待咽下去后,淡然道:“很好,通过。”在宣布通过时,这组人就欢呼起来,能够通过这华元这一关当然高兴了,看似困难,没想到会那么简单。
仔细一看,这华元似乎没那么可怕了。
有人作为开局,顿时增加了其他人的信心,急忙端上饺子来,趁着华元心情不错,让他品尝下一道。
谁知才刚刚端上来,华元抬起头来时,双眼冷冷的目光吓得他们一跳,怎么突然间就变得那么恐怖起来了。他们小心翼翼地端过去,华元却没有伸下筷子,就已经冷声对他们道:“你们两个可以收拾东西离开了,这道饺子根本不需要品尝。”
“为什么?”两人心都颤抖了,瞬间从高峰跌落到的低估,冰冷冰冷的。
华元用筷子点了点他们的料理台,冷声道:“你们浪费了多少食材,包个饺子都失败多次,真不知是怎么升上来的。学院的食材是给你们练习,但不是给你们浪费的!”
众人望过去,果然在料理台边上的垃圾桶,都被丢满食材,也就是饺子皮包不好,就连馅料都一并丢进去。有钱人当然可以这么做,但这样做太过于浪费了,明明可以回收起来再做过,但是他们为了节省时间,并没有这么做。
“别忘了,这是自己辛辛苦苦做出来的馅料,连这点都不懂得去珍惜,你还能做出好的料理来?而且这已经不同于初中部,更不是高中部,过程的失败,已经在结果上输了一半!”华元的点评一针见血,毫不犹豫就判了他们死刑。
新生杀手!
众人到抽了口凉气,这称呼果然不是白叫的,之前那组人能够通过,那是人家真的美味,而且处理得当。这组就粗枝大叶多,而且也太土豪了,土豪也是有罪的!
这下子,本来想端饺子上去的,双腿像是被灌满了铅液有些挪不动了。都纷纷回头看自己料理台上的剩余,大多数都处理的不错,没有剩下太多的食材。谁都不能保证全部包完,这个哪里能确定?
华元也不会要求干干净净,起码不会那么浪费。包个饺子包坏了就丢掉,皮可以丢掉,馅料都丢掉,这能不让他气愤?作为厨师,最忌讳的就是浪费。
被判退学的两人,只能互相瞪眼,随后垂头丧气地离开了这教室。其他人学校的老师可没那么凶残,唯独这个学校就那么凶残。
他们不会打人,也不怎么骂人,就是极为严格。严格到退学!这点陆云龙就说过,现在已经算是实战,而不是属于练习了,稍不谨慎就被淘汰出局,这就是jing英规则。
“在这里所有的过程,我都看在眼里。我评分只有两点,第一是味道,第二是对食材的态度!”华元站了起来,冷眼看着他们,说道:“现在可以继续了。”
继续,第三批轮到谁先上?
“我们这边也做好了。”
比较靠后的声音传了过来,众人吃惊的看了过去。吃惊的并不是敢第三个站出来,而是说这话的正是之前被暗算的吴轩!
没想到会那么快手,就已经把这道饺子做好了,还非常大胆地端了过来。呈现在众人眼前的是一个个油炸的饺子,外面还包裹着一层面包糠,在炸过之后,看起来sè泽金黄,有种给人酥脆的口感。
只是这样做,能不能把咸的味道给去掉呢?
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