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“以后这事交给我。”王叔站出来,“我这刀工,小丫头你也不是不知道,绝对切出来一个两个整齐的很。”
王莲华点头同意:“那就交给王叔你了。”
不过现在,看着大家脸上那渴望的表情。
她叹了口气,转身又从后面的番茄堆里面,拿了几个递给王叔。
“要不您先切几个,试试刀工。”
这话是故意说给大家听的。
切完这几个之后,不管切的好不好,最后总是要拿出来给大家分了吃。
作为现在这店里的老板,她也不能真的说是因为大家嘴馋呀。
王叔接过那几个番茄,直接拿起刚刚王莲华用过的刀。
咔咔几下……
刚才还整整齐齐的番茄,瞬间变得七扭八歪。
他之前没有处理过这些东西,原本以为和黄瓜是一个德性。
明明吃到嘴里知道会爆汁,但却没想到这玩意切下去,竟然有几分软趴趴的感觉。
看到砧板上七扭八歪,汁水四溅的那些红果子。
王叔抬起头来,有些尴尬的看了一眼身后的小丫头。
刚才还说了大话让人家放心,现在转头自己就出了丑。
周围的人瞬间开始哈哈大笑起来。
说不上嘲笑,不过是大家独特的相处方式罢了。
在他们家的火锅店里,倒也没有几个会勾心斗角的人,对于现在这位王大厨出丑的行为,他们也只是觉得好笑而已。
王莲华没有生气,反而跟王叔耐心的解释。
“番茄这东西是这样,它里面的瓤都是软的,王叔,你可以多拿几个切的看看,等掌握了方法之后,每一刀下去都会在合适的位置,里面的瓤就不会露出来。”
“那你……”
“我这天天搁这切番茄拿来做火锅底料,能不熟悉这东西吗?”王莲华有些哭笑不得。
总不能说自己以前已经切过无数次的东西了吧。
王叔若有所思的点点头,然后转身看向了另一边的那一堆番茄小山。
但现在的问题是,他要是真的把这些玩意儿都切了。
总不能让后厨的这些人,全部都拿来拌糖吃掉吧?
这个问题,王莲华自然也想过。
“王叔你先拿来练手,大家愿意吃就拿来糖拌着吃,不愿意吃就丢过来,让我煮成火锅底料。”
她这话已经算是退步到了极点。
反正就王叔的手艺,虽然现在还算陌生,但等大家全部都吃腻了的时候,估计他早就已经练得炉火纯青了。
听到这话,王叔开心的点点头。
砧板上摆着的那几块切得七歪八扭的番茄,瞬间被大家拿去和白糖拌到一起,一扫而空。
下一秒,掌柜还忍不住吐槽。
“这没切好跟糖拌到一起,吃起来,的确不如之前小姑娘切出来的。”
“我说爷,我这才刚刚上手,你多给我一会儿时间,你看看我是不是跟这闺女切出来一样!”王叔有些不服气。
也算不上是不服气,估计就是对自己的老东家,有几分争风吃醋的意思。
看他们这样,王莲华也算是彻底放下心来。
心里开始慢慢打算着,等这糖拌番茄的热度下去了,后面应该推出一些什么新菜。
毕竟一个饭店,总不可能永远只靠这么几道菜坚持下去。
她在火锅店虽然是火锅店,但以后如果要做大做强,也不能纯粹靠着卖火锅。
看着手腕上那条红绳,她突然想起来,自己已经很久没有瞅瞅里面有没有新种子了。
晚上回家一定要看看。
不得不说,王叔在这厨房里面呆了这么多年,手艺的确还是在。
虽然第一次毫无准备的状况下,切得和狗啃的一样。
但等他第二次下刀,就已经和王莲华一样了。
糖拌番茄算不上是什么麻烦菜,想要添到菜单上也容易。
但为了这新菜的招牌能打出去,王莲华绝对不会单纯只是把它放到菜单上。
这样的话,就算大家看到了这个新菜,也不一定会点,毕竟谁都不知道究竟是个什么玩意。
小姑娘心里的小算盘又开始打响起来。
“我说王叔,你要是觉得可以了就多切一些,顺便让自己更熟悉一下。”
这一开口,大家的眼神全部都聚集了过来。
刚才王叔切出来的菜已经很好了,难不成这小姑娘还有什么不满意的地方?
知道大家误会了自己的意思,王莲华赶紧解释着。
“你们不要想多,我只是觉得咱们今天这菜刚推出,藏在后面也不是办法,不如拿出去让外面的人尝尝。”
“就这样拿出去给他们尝尝?”掌柜问。
“新出来的菜拿去给大家尝尝,也没有什么不好,顺便把咱们的招牌打出去。”说完她不忘补上一句,“一个桌子上,不要送太多就行”
毕竟自家做的是生意而不是慈善。
掌柜有些不太理解,为什么可以卖钱的菜,非要拿来送人。
新东家既然开了口,他也自然不会阻止。
看着王叔一个人切的吃力,王莲华干脆也跟着一起切了起来。
剩下的人在旁边帮忙写把所有切好的番茄都拌上白糖,然后由店小二一盘一盘的送到前面的桌子上。
既然已经开始送菜,只送现在屋里的这些肯定不行。
干脆一不做二不休。
王莲华叮嘱掌柜写了个招牌出去,就说店里研发出新菜,前三天免费送。
也不知道是不是招牌起了作用,才挂出去不久,外面就排起了长龙。
谁都不知道,这店里送出的菜,究竟是什么东西?
但好奇心大家都有,自然是要看看,或者说是亲自尝尝。
因为没有见过番茄的原因,从里面走出来的人,哪怕是被人拦着,也不知道该怎么解释,送出来的究竟是什么。
最后大家只知道这火锅店里送出来的菜,是一种从没见过的红果子,和白糖拌在一起。
味道自然是不用说。
这话传出去,越来越离谱,也有越来越多的人想要来看看,究竟是什么奇怪的红果子?
“我说闺女,你这到底打的是什么主意?白白送三天,咱们可是要损失不少钱。”
掌柜看着外面排起的长龙,满脸忧愁。