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林轩展现了自己无与伦比的刀工,彻底点燃了大厅里所有人的神经。
“我去,这哥们的刀工好流弊啊,快拍下来”,有人掏出手机开始录林轩切菜的过程。
“这人切的菜和机器一样精准,快看他竟然在豆腐上雕花,好可爱的小兔子”,有女生惊叹的看着一个个可爱的动物形象从林轩的刀下被雕刻出来。
“哇塞,他竟然在萝卜上雕花鸟画,这到底是做菜还是行为艺术?”
“怪不得雪轩亭有信心布置一次现场活动,就凭这刀工就不是一般厨师能够比拟的”,一些年纪较大的老饕,给出了客观的评价。
伴随着林轩刀工过后,一阵评论的热潮才渐渐熄灭,但是紧接着林轩的举动再次刺激着人们的神经。
只见他隔着一丈多远的距离直接把食材丝毫不差的放入锅中,所有食材呈现出抛物线的形态,林轩以极快的速度颠锅、翻炒,下料,一阵清新的香味顿时在大厅中弥漫开来,充斥在所有人的鼻腔里。
“好香的味道,仅仅闻着味就让人流口水。”
“这可比昨天那些厨师炒△↘,的好太多了,不愧是总厨师长,就不是那些小厨师能够比拟的”,后厨里五个小厨师泪流满脸,俺们招谁惹谁了。
“就凭这卖相和味道,不比食味居的差,甚至还有所超越,看来雪轩亭的这位总厨师长大有来头啊!”
“又没有来头我倒是不管,我只知道今天我是有口福了,本来昨天雪轩亭的厨艺水平让我有些失望,没想到他们的总厨师长倒是个高手。”
“就是啊,以后还来这里吃,如果能够天天吃到这个厨师长做的菜倒也不错。”
随着一盘盘的菜从林轩手中制作出来,然后被端上餐桌瞬间被期待已久的顾客们瓜分,每个人都露出享受的表情。
本来林轩给每个桌上做一道菜就可以了,但是顾客们不同意,他们宁愿等着,也非要吃林轩炒的菜。孙雪无奈,只好从后厨调过来两个厨师帮林轩打下手,不然几百道菜都让林轩一个人来,非把他累趴下不可。
到了晚上十点钟,最后一波顾客离去,林轩毫无形象的瘫坐在椅子上,两只手一点儿也是不想动弹,在这六个小时里他至少做了四百道菜,有时候甚至要同时掌握五六个锅的火候,就算他有内功傍身也有些吃不消。
至于给他打下手的那两个小厨师更不堪,两只胳膊都肿了,干到一多半就换了人,孙雪十分大度的放了他们两天假。
“店里的人手还不够”,等到收拾完餐厅,孙雪请林轩吃烧烤,两人在路边摊商量雪轩亭未来的规划。
林轩一口把烤腰子吞进肚里,总算平息了那股饿火,他可是一直还没吃饭呢。
“喂,我在跟你说话呢,你有没有在听?”孙雪不满的瞪了林轩一眼,后者用力的咽下口中的烤肉,委屈道:“孙大小姐,你就可怜可怜我吧,我可从下午忙到现在一口饭都还没吃呢。”
孙雪不好意思的吐了吐香舌,道:“我也没有料到他们会这么热情啊,都怪你做饭太好吃了”,说到这里,她的脸上露出回味的表情,晚餐的时候孙雪缠着林轩给她炒了几道菜,那种味道她到现在还在回味。
林轩瞥了撇嘴,再次和面前的烧烤干了起来。
“你看,现在这么忙,我觉得必须扩大厨师和服务员的队伍和质量,从技校招聘厨师行不通,最好是从一些大饭店挖一些人过来,你觉得怎么样?”
林轩点了点头,这样最好不过了,他不可能经常待在雪轩亭,等农庄建成后,他大部分的精力会转向那里,毕竟农庄可是他打造的大本营。
但是想要从其他饭店挖人也不容易,首先对于真正有手艺的人,每个饭店都十分珍惜,而且如果工资待遇远远高之前,那些人也不会离开原来的地方。
孙雪百无聊赖的在手机上查看招聘信息,一条**信息突然跳了出来,上面写着“神一样的刀工,中国厨师就是牛”。
好奇点开一看,林轩林大厨的身影出现在屏幕上,孙雪顿时笑了起来,道:“林轩你出名了,看”,把手机递了过去。
林轩一看,原来是有人把自己做菜的经过传到了**上去,竟然还成了**头条,点击量超百万,转载十几万,远超第二名一个叫汪风的歌手,听说此人前几天弄出不少新闻抢头条,结果都被人半路杀出程咬金,没想到自己也抢了他的头条。
“你现在也算名人了,正好当雪轩亭的形象代言人,应该会有不少人慕名前来,到时候雪轩亭的名字肯定会享誉整个林海省,说不定是全国呢!”孙雪乐呵呵的做着美梦。
“还是先考虑眼前挖墙脚的事吧”,林轩直接给孙雪泼了一盆冷水,后者不悦的瞪了他一眼,这人太不懂风情了,还不许人家小小的幻想一下了。
“要不你从食味居找几个人过来?”林轩问道。
孙雪摇了摇头,“想都别想,老爷子天天在餐厅后厨待着,你认为他会放人,不过你要是去食味居工作,他肯定举双手欢迎。”
“那怎么办?”林轩两手一摊,他已经没有办法了。
“出高价挖人,正所谓重赏之下必有勇夫,我就不信没有人来”,孙雪一狠心,决定花大价钱招聘厨艺高的经验老道的厨师,但这也只是权宜之计,孙雪看着林轩道:“所以,你的工作任重而道远,必须尽快把那几个厨师培养起来,到时候后厨就不会如此捉襟见肘了。”
“放心,这个交给我了”,林轩信誓旦旦的保证,料理这东西,刀工只能靠自己,对火候的掌控也只能靠经验,但是这其中有许多小窍门,而且雪轩亭的菜品也必须要推陈出新,富有自己的特色。
两人商定好之后各自散去,林轩回到孤儿院直接进入异空间里,准备将一些厨艺的经验之谈整理成册,顺便做一些新的菜品。
仓库宫殿里有许多厨房用品,林轩直接在水井旁的菜地上搭好设备,准备开始研究新菜品,这里有现成的食材,足够他挥霍了。
不一会儿,饭菜的香气弥漫在空气当中,锅里蒸腾的水汽凝成了雾气,和香气混杂在一起飘出去了很远。
此时林轩完全沉浸在做菜之中,全然没有发现百米之外的那层光幕中有一双眼睛正在虎视眈眈的望着他。