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欧阳晴示范地拿起一个面皮,放了些家里的菜.他们现在只是学习阶段,没有浪费菜,只是用现成的.
尹青染他们也跟着弄.
还别说,尹青染做家务的天分真是少的可怜.刘宇都比她强,至少刘宇捏出来的面皮有个包子样,尹青染手里的这个到处都漏了.刘宇显摆地把包子放在尹青染面前荡过来啊荡过去,尹青染脸色一红,一巴掌就拍了过来.
‘啪嗒’一声,刘宇的包子就掉到案板上,乐极生悲了.
欧阳晴在旁边哈哈大笑,指点着尹青染.
"囡囡,你的馅放的太多了,面皮根本包不住."
"可是这样的包子才好吃啊.皮薄馅多.那种一口咬下去看不见馅,再一口,馅已经吃到嘴里了的包子有什么好吃的?"
欧阳晴愣了一下,女儿说的挺有道理的.但是现在的包子不都是为了吃饱吗?馅只是个配料.
"我们要做出不一样的包子,不仅仅只是为了让大家吃饱的,还要让大家觉得好吃！"尹青染露齿一笑,点出这一点.他们镇上的东西都偏向于朴素,以吃饱为主.包子都是老大个头,却也只是比馒头多了一点咸味.炸出来的油条,油饼也只是最初的样子,跟后来各种形式的小吃完全没有可比性.
"这样才能开拓市场嘛."
尹国民敲了敲自己的大腿,自从接触过翟庆林后,他想的也更多了些,渐渐的和之前的单纯的庄稼汉子有了区别.这时候听了尹青染的话,他的心里隐隐开始有了个念头.
"哎哟,还是我们囡囡有想法啊."欧阳晴惊奇的瞪大眼睛,拿过一旁的毛巾擦擦手,随后就站了起来."你们等一会儿,我去弄点馅料,我们先来尝试一下."
终于是开始认真了.尹青染眼光微闪,她是真的在努力创业,并不是在过家家.
馅料其实也是家里就有的,大白菜剁碎,咸肉切好,放些馅料搅拌一下就可以了.
在欧阳晴来之前,尹青染他们几个就已经把桌上的菜给收拾好了,空出的位置正好可以放装馅料的碗.
欧阳晴先按照尹青染的要求自己做了几个包子,皮薄馅大,圆滚滚的一个放在一旁的筛子上特别漂亮.尹青染也跟着做了两个,开始有些熟练了,虽然还是没有其他人的那么漂亮,至少没有再把馅漏到外面.
刘宇竟然比刘玉梅和尹青染这两个女孩子还要心灵手巧,连做了2个包子之后,刘宇做出来的包子跟欧阳晴的都有得一拼,而且因为他年轻,心思活,包子上的褶皱多出了不少花样,摆起来漂亮极了.
就一小盆的面,做了15个包子就用完了.
家里有蒸笼,烧大火,倒开水,上蒸笼,大家伙的热情很高,速度也快得很.
特别是当包子快熟了,那香味飘出来的时候.
尹青染都有些惊讶,一直有吃自家的蔬菜,也觉得用灵水种出来的蔬菜特别爽脆好吃,没想到用来蒸包子竟然可以这么香！大白菜的香味配上咸肉,香的大家直咽口水,负责火候的欧阳晴都开始时不时地站起来观察蒸笼里的情况了.
刘阿婶和刘家阿伯本来是为了过来看看为什么自家孩子还不回家睡觉的,一过来就再也不想走了,跟自家两个娃排排坐地开始等包子熟.
大人们坐在一起聊天,听说孩子们想到镇上去卖包子,闻着这包子的香味他们也就都同意了.如果孩子们卖的包子都是这么香的话,相信生意不会差到哪儿去的.而且包子嘛,成本不高,肉是少量的,蔬菜是自家种出来的,面粉是小麦来的,也是自家地里有的.人工?这在大家心里根本不算入成本.
也就是说,包子只要卖出去了就等于大家赚到钱了.
大晚上的,两家人都在等包子吃.
晚上准时睡觉的尹苗眼睛都瞪得大大的,靠着尹青染坐着,一直清醒的很,口水也一直在往下咽,听得尹青染忍俊不禁.
包子出笼的时候,大家都迫不及待地涌了上去,在小孩们大喊大叫之后,大人们才给他们让了位置.4个孩子每人一个碗,夹着吃.
两个大男人不怕烫地直接徒手拿了,往嘴里一塞,一咬,顿时就说不出话来了,眼睛亮得厉害.这大白菜汁水多,一口咬下去,浸着肉味的汤汁就顺着唇齿划入了喉咙,特别特别香,特别特别好吃,简直,难以言喻.
他们这地方吃的都是个大皮厚馅料少的大包子,是没有灌汤包的.尹家这次做出来的包子恰恰就是灌汤包,第一次吃的人,吃到正宗的,味道正的灌汤包都会爱上它们.更别说这包子里包着的还是尹青染用灵水浇灌出来的大白菜了,包子这么一蒸,其实汤汁里饱含了灵水.
尹青染也是吃过各种小吃的人,什么香港下午茶,什么广式小吃,南京美食,她基本都扫过一遍,自认为自己不会再轻易被食物惊艳了.今天晚上这自己包出来的包子却让她嘴巴都不想停下来.
她高兴的很,冷静了之后也开始思考自家这包子应该卖什么价格了.价格不能太高,太高了没人买,也.[,！]不能太贱,价格过贱他们赚的不多.
现在镇上物价是五毛钱两个大馒头,五毛钱一个纯肉包,他们卖的是白菜猪肉馅的可以尝试着卖六毛钱一个,三块钱六个,六个以下的不优惠.
"爸爸妈妈,阿伯阿婶,你们觉得我们三儿去卖包子生意会不会好?"尹青染跳到大家面前,笑盈盈地问.
"肯定好！"
"好吃的很！"
"明天把谷子收了之后,我们来一起包包子."
两家人四个大人都觉得这包子实在好吃,跟往常吃到的不一样,馅多还有汁儿,可以让孩子们去尝试一下.当然,现在的他们是没有想过孩子们能赚到多少钱的,不久的将来,他们却发现无心插柳柳成荫了.
两家的大人都很开明,每天收割那么劳累,回家之后还要和面,剁馅料,蒸包子,却没有人喊累.
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