第15章 羊肉面蛋羹

吃货吃天下 / 著投票加入书签

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    食材呢?”

    米宝愣在那里,反问自己,“食材?”这是要给做好吃哒的节奏吗?吗?惊喜的抬头看向沈夕,

    沈夕原以为她说出“食材呢?”那个对她做的菜垂涎三尺的米宝会拿出各式各样的食材让她做成各式各样的美食,没想到她却毫无反应。

    沈夕有些疑惑低头去看,对上了满眼鸡冻,欣喜若狂甚至是受宠若惊的米宝。才知道她不是不想,而是太想了反而认为不真实。

    沈夕第一次遇到这么——奇怪的人,心稍稍有些异样,不过很快就抛之脑后。

    对上米宝好像撒娇的小猫一般的水汪汪的,满是祈求的眼睛,沈夕连自己都没有发现自己放软声音,认真的看着米宝的眼睛再次说:“食材。”

    是肯定句,不是问句!

    米宝眼睛瞬间亮了,整个人都欢乐了。忙不迭的从空间里拿出一堆又一堆的食材、调料和做菜的工具。

    沈夕看着米宝从不知道的地方不停的拿出一堆又一堆的东西惊讶了一下,也仅此而已。因为——沈夕看看这里掌心里的凝出的冰蓝色的水球。

    米宝依然掏的不亦乐乎,沈夕无奈的叹口气,“你套出怎么多,这个房间没有做饭的房间。虽然你有火系异能”

    穿心一箭,一针见血。米宝欢乐地动作静止在那里,就一个词-痛不欲生。

    所有在屋子里的人明显可以感觉到萧瑟的秋风吹着落叶飘过(〇_o)

    看着瞬间消沉下来的米宝,沈夕有些于心不忍,“以后有固定的灶台,我多做些。”话音未落,一双小爪子“嗖”的一下握住沈夕的手,就差点像小狗一样摇尾巴,一连串的问着,“真的吗?这是真的吗?这真的真的是真的吗?”

    杨天对自己的老大已经完全不抱希望了,这就是和个逗货。话说她的存在就是用来娱乐大众的吧!甜甜倒是有些羡慕的看着米宝,又回头偷偷看看哥哥,嘟嘟了嘴。

    沈夕被米宝小猫似的眼睛看的竟破天荒的脸红了。掩饰的别开眼,镇定的回答:“真的。”

    说完后挣脱米宝的手,走到那一堆食物前,细细的看了一遍。暗暗的点点头不错,食物还算全。

    看了杨天身边的甜甜,沈夕走到甜甜面前,甜甜有些怯怯的躲在杨天的身后,探出个小脑袋看着这个漂亮的大姐姐。

    沈夕完全不像平时一样冷若冰霜,虽然脸上依旧没有笑容,眼神却柔和的多,“小朋友叫甜甜吧!你有什么想要吃的吗?”

    小孩子往往最容易感受到人们对她的善意。甜甜嘟起小嘴认真的想着,沈夕也不催促任由甜甜想着。

    突然甜甜眼睛亮了起来,小心翼翼的对沈夕说:“姐姐可以给我做一小碗那个软软的,滑滑的那个蛋蛋吗?”

    沈夕点点头,认真答应了甜甜。问到杨天,杨天只说什么都可以。至于米宝,那个货直接被沈夕无视了。

    在美食面前,米宝总是积极的。在沈夕的指挥下,米宝和杨天拆了房间里的一些家具搭了个简易的灶台。

    炒菜是不可能的了,加上甜甜想吃的的蛋羹,可以煮面,上面加几个蒸笼就可以做几个包子以后也方便吃。空间的事沈夕已经知道了。

    大锅里加了凉水,煮沸后舀出。

    放凉后取出凉白开,放入碗中加入两个鸡蛋,这时水和鸡蛋呈2:3的比例这样的蛋羹更加软滑。

    沈夕随手捻出一撮盐撒入碗里,加进几滴香油,白皙的手抓着一双筷子快速的把鸡蛋搅拌均匀,不留一个气泡,气泡的存在对于蛋羹来说是绝对失败的。这对于沈夕来说简单的不像话。

    金黄一色的蛋液上面盖上一薄层保鲜膜,细细的扎开几个小洞。

    这时在锅里加入凉水,拿出小心的把碗放进锅里。

    沈夕做好这些,转身让米宝上来帮忙后续的工作,她还要做别的菜。沈夕细细叮嘱米宝等凉水煮沸在盖上锅盖,蒸12分钟再闷上2分钟软滑鲜美的蛋羹就好了。米宝郑重其事的点点头,就守在锅前,沈夕看着她如此认真,安心的去做面团。

    细细的面粉被水和酵母粉融合在一起,在沈夕的手中渐渐形成一个大面团。沈夕把面团揉的光滑后放入盆中加盖放到距火较近的地方,醒面。

    这时,蛋羹好了。在米宝的精心呵护下蛋羹隆重出场,米宝屁颠儿屁颠儿的拿给沈夕看。

    淡黄色的蛋羹在碗里微微颤动,丝毫不让人怀疑它的软嫩,沈夕满意蛋羹的模样往上加了点香脆可口的腰果,深受小孩子喜欢的蛋羹完成。

    单单看着米宝就觉得自己饿到头晕眼花,扭头不去看那碗蛋羹,偷偷咽口口水心里默念:“我不羡慕,我不羡慕π_π呜呜我也好想吃。不行以后一定让女神做给我吃。”就在沈夕不知道的情况下又被米宝惦记上了。

    甜甜小心翼翼的接过让米宝羡慕嫉妒恨的蛋羹,大大的挖起一勺蛋羹喂到杨天嘴前,“哥哥不爱吃蛋羹,甜甜自己吃吧。”杨天推拒道。甜甜可不相信哥哥说的,她踮起脚尖执意要杨天吃掉那勺蛋羹。

    看着这一对友爱的兄妹,米宝眼眶发酸,跑到沈夕身边看她做着面条。

    土豆切丁,削去大块肉的羊腿骨被沈夕用力敲断露出粉白的骨髓,花椒,干姜和少许老抽一同放入锅中随着锅底火红的火苗,渐渐的彼此交融。

    羊腿上被剔下的羊肉被切成约一毫米的厚度,切好葱花备用。

    接着揉了五人份的面团,加了盐,软面饺子硬面面。加了盐的面团更有弹性,煮熟的面条也更加筋道。

    沈夕要做的是m市人爱吃的羊肉面,面是要擀出来的。

    这就注重一个‘擀’字,面团徒手被沈夕按成了饼状再被擀面杖一下一下压成薄片,细长有力的手指恰到好处的摁压赋予面团更多的力量,在它进入人们口中,绝对是让人惊艳的存在。

    一毫米的厚度有利于面条的入味的同时也可保留面里原有的麦香。

    刀光闪过,面饼被切成一条条宽细相同的面饼。修长的手指一层层的码起来,面饼就层层叠叠的叠在一起,丝毫不差。

    一刀一刀,把面饼切成七八毫米的宽的柳叶状。一刀起一刀落,刀刀不绝直到最后的的面饼被切下。

    沈夕白皙的手指若有若无的一勾一拉。原本叠放整齐的面条就舒展开来变成如柳叶一般的口感淳朴的面条。

    汤头的香味已经勾的米宝心痒痒的,揭开锅盖的一刹那汤头中翻滚着土豆快和羊骨,抓起案板上的柳叶面纷纷扬扬的洒入锅中翻滚着的汤平息下来。

    随着汤逐渐加温,翻滚。沈夕加入薄片的羊肉,等到面条刚刚好沈夕下进备用的葱花和盐。就这么简单,面好了。

    盛进碗里的羊肉面,白里微黄的的面条,淡黄色的土豆丁,浅酱红色的面汤和在面前放着几片绿色的香菜,就这样一搂儿香气轻悠悠的飘入米宝,杨天和甜甜的鼻子中。

    杨天终于明白老大为什么这样看重这位据说是厨神的沈夕,这面并不是让人闻到觉得有多美味,只觉得家就在这里,这就是家里母亲做的面!

    就在杨天怀念母亲的时间,‘凶悍’的米宝就已经干掉一碗面开始盛下一碗,而甜甜也大口大口吃着碗里看着锅里的。

    沈夕看看狼吞虎咽的米宝和吃的香甜的甜甜,和锅子里明显开始减少的面。

    提醒杨天道,“吃饭吧。”