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这时萧铭锋带着十几人走了进来,吴夕看到了后面的七月前辈林老,还有一个中年人。
七月对着吴夕挤眉弄眼:“丫头,这是青山书院的山长,听说你们有美食,提前过来尝尝,你欢迎吗?”
“见过和宁郡主”
中年人文质彬彬上前行礼。
吴夕躲开了。
“不客气,欢迎山长大人,二楼包厢有请”
几人却慢悠悠的到处观看。
“叫什么大人,叫我黎叔吧,下次叫你几个哥也过来老夫看看,他们要参与今年的学考吧”
“是的,谢谢黎叔”
青山书院在大梁国都比较出名。
想要去考试,有个挂名的书院会省事儿很多。
吴夕知道七月前辈这是为她的几位哥哥铺路呢,她也感激。
山长挥了挥手:“我们随处看看,你们先去忙吧”
“这个花草好香……”
几人一起讨论着全新的装修风格,从来没见过。
花草植物是吴夕用灵泉水浇灌过的,不光清新空气,还有驱蚊避虫的效果。
其实山长进门第一时间就看上了那个酒柜。
“这酒柜我喜欢”
七月:“你看上的是酒柜里的酒吧!”
收银台后面的高级酒柜和屏风展览柜合在一起。
旁边还有两个保鲜柜。
在灯带映衬下,各式精美酒瓶炫彩夺目新奇极了。
吴夕直接拿了两瓶茅台,还有一瓶精装的郎酒和西凤酒,交给七月。
“前辈,这些都是请你们喝的,麻烦你帮忙招呼一下…”
七月拿到美酒,心里美滋滋。
“放心”
包厢里是鸟巢型暖灯。
圆桌都是两层旋转桌,配上浅色桌布,让人不由自主的放松心情。
旁边还有一个沙发。
几位一把年纪的大人像个孩子般好奇,这里摸摸,那里摸摸。
吴夕带头往厨房而去。
后院与另一边的街口打通,屋顶上与墙四周全是满满的太阳能板。
厨房也已装好抽油烟机与下水道,屋檐下还有两个大烤炉。
灶台都是用瓷砖砌成,边上还有风机与电炉。
墙壁上还有几个闹钟计时器,所有员工都要学会阿拉伯数字。
后面来的人们看着面前的景象,惊讶出声。
“这里好亮啊,晚上是不是像白天一样”
“那是,掉一粒饭都看的清清楚楚”
“你看那墙上的菜品,那砂锅,那个是羊肉吗?花纹好美”
“水果拼盘更养眼,我们能做出来吗?”
“……”
吴夕没有打断他们的好奇心。
让墨竹把砂锅和烤肉食材都准备好。
小睿睿赶紧上前道。“后面就全权交给你了,拜托了”
沈浪点头。
吴夕看着其他几人都是这个意思,有点无语。
“我只教这一次,后面的你们自己来”
几人连忙点头,蔡掌柜赶紧答应。
“没问题”
吴夕看着面前的三十多人,做了个手势。
“大家安静,相信你们这些天都有在学习,两天以后是我们明月楼开张的日子。
相信大家对于规章制度,接待服务,后厨,菜品等都有一些了解了,现在来说一下你们的奖惩与业绩……”
吴夕制定的规则有奖有罚,业绩与他们收入挂钩。
一帮员工听了都非常期待,积极性都调动了起来。
“你们的掌柜的和收银的过来一下,三哥你考核一下他们算账的速算准确率和账册”
吴夕开始现场考核,由于他们已经学习了好几天,基本都是能通过。
眼看算术账目考核也通过,吴夕才开始厨房菜品布置。
“现在开始准备楼上客人的菜品,凉菜烤鸭这些快菜先上……”
“由于是熟人,可以先给他们尝尝烤肉。
烤肉店的服务员和厨师过来”
“这里的羊肉串、烤鸡、烤鸭是后厨烤好。
鸡腿鸡翅等可以烤到八成熟。
还有鸡扒猪扒,豆腐,土豆等蔬菜烤制,你们可以现场帮助指点客人自主完成,让他们增加参与感……”
吴夕让他们上前示范练习。
没多久,明月楼的后院传出浓浓的香味,引得旁边路过的人都到门前查看,看见关半着的门。
有人上前询问。
“店家,啥时候开业啊?”
“能不能先给点尝尝!”
“……”
看着里外的灯光,他们真想直接挤进来一探究竟。
被门口的两个服务员拦住了。
“后天酒楼开始营业,烤肉店过几天也会开业,传单等下就会发放,敬请期待!”
人们得到确切的消息,争相告知。
实在是这些天被明月楼的味道吊足了胃口。
从接待服务到后厨,吴夕都一一考核一遍。
看他们都记住了,才让他们自己去练习。
毕竟后厨冰箱和烤炉他们以前都没有见过。
楼上的菜品很快送了上去。
一帮人围着桌子边吃边聊着。
七月撸了一串羊肉,又是一口茅台。
“这个烤串好吃,搭配美酒,神仙日子呀!”
“嘶,够劲,我喜欢,你说那几个人会不会闻着味道找过来?”
林老刚刚说完,就感觉几道视线锁定了自己。
“我…就是…想馋死他们,没事儿从京城跑这里来干啥……”
七月翻了个白眼。
“不要说那些倒胃口的人,听说新的知州就要到任了”
黎山长:“听闻新任的知州姓崔”
林老挑眉:“崔家?七皇子的外祖家,崔家回京了?”
这下所有人皱眉不语:“……”
崔家,一个神秘而低调的家族,存在了上百年,他们又要掀起什么风浪呢?
包厢里安静的落针可闻!
后院里,员工们开心的品尝美食,在相互学习。
吴夕带着几人去到三楼的包厢里。
“你们旗下的店铺一共有多少人?”
沈浪:“以前有700人左右,现在很多地方装修扩张过后有一千多人”
吴夕:“你们之前有没有遇到过人员被挖菜谱泄漏?有应对的方法吗?”
小睿睿两人对视一眼,无奈摇头。
“我们以往遇到菜谱泄漏只能降价,不然福喜楼也不会那么快打压到我们”
吴夕想到自己也有一份子,她也不想白白给别人做嫁衣。
“把手伸出来”
几人毫不犹豫的伸手。
吴夕拿出几个针筒,一一在他们手上扎针取了血。
吴夕微微一笑。
“谢谢你们的信任,等我一下”
说完她径直去了地下仓库,同时让果果帮忙把滴血的符纸化在空间里隔开的水潭,又用几个大水缸全部灌满,搬了出来。
萧铭锋不放心的跟了下去。
吴夕看到他们都来了赶紧招呼。
“让人把这水缸里的水一人分一小碗,一定要看着他们喝下去。
里面有药剂,可以增加他们的忠心度,这水对他们日常生活没有任何影响。
如果你们后续需要的话可以找我”
吴夕不知道怎么解释符箓,只能说是药剂。
现在她自己会画初级的符箓,画忠心符还很吃力,一天只能画几张,好在够用了。
吴夕转移话题,搬出厚厚一沓传单。
小睿睿看着面前高高的传单,有点怀疑人生:
“拿着传单回来店里,可以送一份凉菜和一份特价菜,送这么多出去,确定不会亏得亵裤都不剩吗?”