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“如此粗犷的料理方式,火候上竟然如此完美,真是难以置信。”
与切真一同前来的其他wgo(世界美食协会)执行官,被李想巧夺天工的火候运用惊住了。
如此猛火,鱼皮的颜色却完全一致,不禁没有焦糊,鱼肉表面还泛着诱人的黄色光泽。
负责试味的切真进食的速度虽然不快,但却一点一点的把整条鱼都吃了下去。
这对于已经患上重度厌食症,平日里完全依靠营养液度日的切真而言,已经相当难得了。
“火焰的味道。”
慢条斯理地吃完,切真伸出舌头,毫无顾忌地沿着唇边舔了一圈。之后问道:
“这道料理叫什么名字?”
李想回答:“这道菜的名字是天雄炽青鱼。”
“emiya,你掌握火候的技巧,是我这么多年来见过的所有厨师中最好的。难道说,这是你的‘异能’吗?”
“诶?异能?那是什么?”
李想一头雾水。
“哦,你可能还不知道。如果用让你比较好理解的说法,所谓的异能就是通过适合自己的特定的厨具,做出的具有自己个人特点的独特料理。像你这样使用甩动铁链产生的离心力掌控火候的方法,就可以算是一种‘异能’。还是先回到你的料理本身。”
切真继续说道:“肉类食材的质地,会受食材的形状,取肉的部位等因素影响。表面和内部在加热时受热总是不均匀。但在emiya 你的菜品中,肉的表皮和内部,竟然能够同时到达完美的成熟度。”
“可惜,涂抹鱼肉酱汁的品质有所欠缺,导致菜品整体还有些瑕疵。如果酱料的搭配上更进一步,这道菜至少具有wgo二星级菜品的潜力,现在的话,只能达到一星级菜品左右的水准。”
“wgo星级?”
“我们世界美食协会wgo,将一流的料理分为三个级别,从低到高分别为一星级、二星级、三星级。与之相对应的,厨师也被分成一星级到三星级。不过,这方面标准的制定有些暧昧就是了?”
“暧昧?”
“判断一道菜到底是好吃还是难吃,不是什么难题。但是判断一道好吃的料理到底有多美味却是一个不小的难题。现在wgo实行的方法是由奇数个数的执行官实际品尝后给出自己的评级判定,最后少数服从多数。”
切真向李想简单解释说明了一下星级方面的事情。说完星级的事情后,她突然话锋一转,笑吟吟地问道:
“emiya,刚才你的‘天雄炽青鱼’给了我一个不小的惊喜,久违的引起了我的食欲。火焰,也算是一种新鲜的味觉体验。”
说道这里,切真砸吧砸吧嘴,似乎是在回味刚刚吃过的炽青鱼的味道。
“虽然很想多吃一点,不过要是短时间吃多了,恐怕我还是会厌倦这种味道的。所以,除了这种火焰料理,你还有没有什么其他有趣的料理?”
“真,你就不要为难emiya了,他还只是一个16岁的年轻人,在这个年龄他能够做出刚才那道接近二星级的菜品已经是天才之资。料理技巧又不是大风刮来的。现在他正处在厨师生涯的上升期,再过上几年,估计他就能满足你的要求了吧。真。”
切仙左卫门打了个圆场。
“父亲说的也是,是我操之过急了。”切真点点头,又对李想说道:“刚才我说的话不算数,emiya你继续加油。”
而李想却语出惊人:
“如果说是和刚才做的天雄炽青鱼同等级的料理的话,倒是还有一道。”
“嗯?你是说真的?”切真一下子来了兴致,眼睛里满是兴奋的光芒。对于她而言,找到能够给自己带来新鲜感的美食是人生中最大的乐趣和奢求。
“emiya,你可别逞强,我对于料理的要求可是很严格的。如果拿出的料理粗制滥造,可别怪我以后在评级上给你小鞋穿。”
“虽然不知道会不会符合您的胃口,但是我自认为这道料理是我目前能够做出的最高级别的料理。”
“是吗?”
切真像是想到了什么,重新从上到下大量了一遍李想。
“额,切伯母,您在看什么?”
突然被人上上下下打量,李想有点摸不着头脑。
“抱歉,你在这里稍等一下。”
切真和李想道了个歉,拉着一旁同样一头雾水的切仙左卫门走去了一个角落。
“怎么了真?”
“爸,你不觉得emiya的年龄正合适吗?”
“什么正合适?”仙左卫门先是一愣,数秒后突然明白了过来:
“你是说他和绘里奈?”
“对啊,记得爸你之前和我说过一些这个小伙子的事情,不管是从职业绑匪手里救人,还是和绘里奈打成一片,甚至拉着绘里奈交朋友,怎么看这两个孩子的关系都不一般啊。”
切真回头看了一眼李想,继续说道:
“现在我看这个小伙子各方面条件都还不错,长相很硬朗,身材也很不错。论料理水平,比起不少一流厨师都不逊色,要是放在同龄人里是凤毛麟角。言谈举止也都没有什么毛病,你也说他和绘里奈的关系很好,感情基础也有。硬要说起来唯一的短板就是他的出身。”
“但是虽然emiya没有家族。但是绘里奈做为切家目前的唯一正统继承人,本来就不可能嫁人。像他这样没有父母牵绊的人,做为赘婿反而是最佳人选不是吗?”
切仙左卫门略作思考后点了点头,赞同道:
“你说的很有道理。这大半年来观察下来,emiya的个性,天分,品行操守都不错。难得的是绘里奈也不排斥,算得上是绘里奈的第一个异性朋友,如果真的能成,无论对切家还是绘里奈都算得上一件好事。”
“不知道这两个孩子自己是怎么想的……”
“他们现在还只有16、7岁,暂时……”
切仙左卫门和切真经过数分钟的“密谈”,最终确定了“暂且观望,尽力撮合”的行动方针。
于是乎,李想在不知情的情况下,被切家的两个长辈安上了“切家未来女婿”的身份。
“不好意思,刚才我和父亲有点事情要商量。”
切父女俩谈完后,话题回归到了原本的轨道。切真找到李想,问道:
“刚才emiya你说的料理,可以现在做吗?”
李想则道:“材料很简单,只不过厨具方面,可能需要不少时间准备。”
“厨具?需要用到什么厨具?像是刚才你用的铁链那种吗?如果是市面上没有的东西,我们可以让人定做。”
仙左卫门的话深刻暴露出土豪的行事风格。
然而,李想却摇摇头;
“这恐怕不行,这种厨具必须要我自己亲手做不可,准备的时间也有点长,至于是什么,请容我暂且卖个关子,切伯母若是想要品尝恐怕要等上一段日子了。”
“尝过你做的天雄炽青鱼后,我对你说的料理还真的挺有兴趣的。我什么时候能尝尝看?”
李想作皱眉沉思状,片刻后说道:“如果切伯母有时间的话,可以在‘月飨祭’的时候来远月,如果没有特殊情况的话,我应该会在学校里开店,到时候我给伯母您和总帅留个位子如何?”
所谓月飨祭,是“远月茶寮料理学园学园祭”的正式名称。类似于校庆日。月飨祭是远月秋季末举办的压轴活动,学园祭期间远月学生只要取得许可,就能以个人或是团体的名义在学校内开设店面,售卖自己的料理。
由于远月校方对于该活动的重视和支持,加上远月学生不俗的厨艺,远月的学园祭吸引了大量游客,在月飨祭期间,远月学园将会成为美食荟萃之地。
届时,远月学园将对外开放5天,各地游客蜂拥而至,期间内总计会有50万以上的来访者。
从国内外前来的vip贵宾则会由学园内的住宿设施和远月度假村倾全力热情款待,光是那些住宿费就能为远月带来大笔盈余。
活动期间,游客会在入口购买松、竹、梅三种等级的餐券,在学校内购买食物只能使用餐券作为支付手段,学校统计各个店面的营业额时,也完全以餐券为准,每天傍晚6:00统计每个区域的营业额排名,并发表top3。
不过需要注意的是,在学园祭时开店若是亏本或是出现食物中毒等事故,将会受到退学的处分。
算算时间,离月飨祭开始也没有多少日子了。
切真和切仙左卫门对视一眼,点了点头。
“好,那就这么说定了,月飨祭那天我去emiya你的店里,你可不要忘记了。”
“嗯,一定。”
切真对李想厨艺的肯定,给李想带来了不少好处。
其中缘由李想和切仙左卫门、切真三人之间心照不宣。
由于救过绘里奈,李想于切家有恩,切真这次来试吃他的菜品,从某种意义上也是切家在还他的人情。
作为wgo唯一的特级执行官,切真的评价含金量极高,被她肯定的厨师,薪水都会大幅度的提升,也正如切真之前所说过的那样,不论她给出了怎样的评价,光是能够让她品尝这件事本身,就已经是对厨师的奖励了。
切仙左卫门原本的打算是,让切真在评价时尽量“宽大处理”,谁知道李想的料理真的能够打动切真。
当然,这样一来,仙左卫门就更有理由为李想造势了。
不过,李想不知道的是,切仙左卫门以及切真帮他扬名的目的,也有帮他们眼中的未来女婿/孙女婿造势的目的。
切家到底是豪族,就算是入赘,也不可能找一个一无是处的人,一个多年的美食世家继承人,嫁给一个名不见经传的无名小卒,说出去面子都有些挂不住。男方的名声和才气越足,对于切家的声望就越好。
于是乎,实地研修结束后,出现了许多关于李想受到wgo执行官好评的报纸新闻,网络新闻。
在食戟之灵世界,世界美食协会wgo的名气可谓如雷贯耳,厨艺受到wgo执行官肯定,是一个厨师厨艺强有力的保证。
在wgo影响力的帮助之下,李想的名气第一次走出了远月学园范围,开始被社会所得知。这段时间里,每一天李想收集到的信仰值都在噌噌噌的上涨。真的是赚了个盆满钵满。
而此时,被外界争相报道的李想,正和切绘里奈讨论关于月飨祭的事情。准确来说,是李想请绘里奈帮忙试一下自己打算在月飨祭期间推出的菜品的味道。
之前切真的事情,李想并没有告诉绘里奈。
这一点,并非李想自作主张,是总帅仙左卫门的意思。
切绘里奈和父母的关系不是很好,把当时还年幼的绘里奈关在小黑屋里试菜,隔离一切外界信息,填鸭式地灌输自己的厨师理念的“鬼父”中村蓟暂且不提,切真和切绘里奈之间的关系也不是很好。
究其原因,在于切真并不希望女儿走上厨师和厨艺方面的路。理由倒是很正面,同样具有神之舌,且具有比绘里奈更多的使用经验的切真不希望自己的女儿和自己一样,由于远超常人灵敏度的味觉而饱受厌食症吃不下食物的痛苦。
从这方面来说,切真对切绘里奈还是投注了感情的。
但经切真点出自己还原的“天雄炽青鱼”在调味上的问题后,为了改进自己的料理,李想找到绘里奈这个最好的试味人,希望通过对方的帮助,改进自己的料理。
这些料理,大多都是李想打算在月飨祭期间推出的菜品。看上去不是很长的菜单,却集合了李想来到这个世界后在料理方面的所有努力。
“恩……我觉得这个地方柠檬的味道有些重了,掩盖了鱼肉本来的鲜味,减少一点用量可能会更好一些。”
“嗯,还有吗?”
绘里奈说着她尝过后的想法,而李想则认真仔细地将绘里奈的话记录下来,作为之后改进的依据。
“神之舌”不愧是食戟之灵世界中最好用的主角修炼加速器。得到绘里奈的帮助后,李想菜品的完成度越来越高,如果现在让李想再做一次天雄炽青鱼,切真的评价一定会比之前高上不少。