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在远月学园，每一次课程的成绩以及实习的表现都会记录在册，作为个人的档案保存起来。就拿之前秋季选拔的预选赛的名单来说吧，选拔的依据，不仅仅是住宿研习期间的优秀表现，还包括在之前法式料理、中华料理、和风料理等课程的成绩和老师的评价。这些因素综合起来考虑，再经过秋季选拔委员会的反复讨论，才得出了那份五十人的大名单。
远月学园的开除机制其实也另有玄机。那些看上去只是因为犯了一点点小错就被开除的学生，如果你翻阅他的个人档案的话，多半成绩和老师的评价也惨不忍睹。换句话说，那些记性极好的老师，只是随便找了个借口踹走了看不顺眼的家伙而已。
不仅仅是秋季选拔，在新任十杰的评选中，这些记录了入学至今的表现的个人档案都是非常重要的一部分。
这一次的实地实习的重要性，自然也不亚于之前的住宿研习。
参加实地实习的学生们要奔赴的实习地各自有四处，共计一个月的时间，在这个时间点，第一阶段的实地实习应该结束了。
但是……似乎很多人，都没有弄明白实地实习真正的含义。
请诸位在各自工作的地方留下实绩，这是印刷在实地实习的通知单里最下端的一句话，看似不起眼，很容易就被人忽略了，却是这次实地实习的最低及格线。
留下实绩，这是远月学园认为自己麾下的学生应该达到的水平。如果在实习期间，只是忙着自己所负责的那部分，像一个普通的厨师一样，无论是谁去都可以，毫无独特性，那无疑是不合格的。
从远月学园出来的学生，既然褪去了作为学生的青涩，去真正地在厨房里作为一位厨师，不论是短时间的实习，还是长时间的工作，都应该在那个地方刻下属于自己的烙印！在那间餐厅里留下自己的足迹！那是身为一名进入实战的厨师最基础的水准！
作为学生们实地实习地点的这些餐厅，都是经过远月学园反复考察过的，它们或多或少都存在着一些问题，而在这里实习的学生，究竟能意识到有多少问题，能够解决多少问题，就是这次的关键所在了。
如果连问题都不知道在哪里，更别提解决问题的学生，那只能很抱歉地再见了。
而那些能意识到问题，自身的能力却不足以解决问题的学生，远月学园的考察人员通常还会根据情况打分。
当然，在卧虎藏龙的远月学园，自然也有些变态，所做出的事情远远超过了原本的期望值……就像在卓越餐厅实习的这两位一样。
“绘里奈小姐，苏颖小姐，伞山主厨的听证会的结果非常出色，恭喜你们，第一个实地实习及格了！”来自远月学园教务部的老师站在卓越餐厅的门口向两人通告着。
两人的评价，无一例外，都是s级！
“太棒了！”苏颖为自己和绘里奈鼓了鼓掌。
“嗯，辛苦了。”s切绘里奈点点头。
作为s切家的人，留下实绩是什么含义，s切绘里奈再清楚不过了。
如今的卓越餐厅，每道菜品都经过三人的合作焕发出了不一样的光彩，整个菜单都因为她和苏颖的缘故变了个样。那已经不是留下实绩这样简单的问题了，她和苏颖，已经在堪称一家餐厅灵魂的菜单中，作出了不可磨灭的贡献。
这家才刚刚开张两个月的餐厅，不论以后会爬升到多高的高度，都不会忘记，曾在它的萌芽阶段为它施肥，令它茁壮成长的两人。
“好了……既然东西也收拾好了，准备回去吧。”下一个实习地点的资料已经拿到了手上，真是半刻都不让人休息……s切绘里奈正这样跟苏颖说着，却看见黑压压一大片人从餐厅里走了出来。
“你们……这是要做什么？”苏颖惊讶地问道，这些人都是这些天和她们一起在餐厅里面工作的员工，领头的两人，是那位和善的店长和伞山厨师长。
“那个……那个……”之前看上去颇为豪爽的大胡子，此时却扭扭捏捏了起来，走到苏颖和s切绘里奈的面前，半天没说出话来。
“咚……”旁边和蔼可亲的店长默不作声地一个手肘打在他的腰间。
虽然最开始是伞山主厨自己提出来要送送即将离去的苏颖和s切绘里奈，但是让不善于表达感情的他来做这样的事情，实在是有些难以抹开面子。
好吧，豁出去了，就当为最初自己的行为道歉吧……
“非常感谢两位这些天在本店的帮助和指导！”随着伞山厨师长说出这一句话，在他的带领下，所有的工作人员都向两人鞠躬，同时口中齐声喊道，“非常感谢！”
那发自肺腑的声浪震天动地，引得附近的行人不自觉地往这边看，让苏颖和s切绘里奈都觉得有些不好意思了。
“好啦好啦~大家回去忙吧！以后也继续努力啊，我和绘里奈以后也会回来尝尝看大家的手艺的！”
到此为止，苏颖在卓越餐厅的实地实习第一阶段结束。
而接下来的一家餐厅是……
nana家。
一个从来没有听说过的名字。
而且餐厅所处的位置也非常偏僻，从车站下来之后，苏颖一直在横街窄巷中遍寻了很久，都找不到究竟在哪里……
“什么鬼地方啊……”在绕着通知单上的街道又转了一圈，看着和之前一模一样的拐角和死胡同的时候，苏颖终于崩溃了。
这种老式的街区早就被划归出城市建设区了吧？街上连行人都这么少，怎么会有人把餐厅开在这种地方啊！
“苏颖……”
是她的幻觉吗？怎么隐隐约约好像听见有人在叫她。
“苏颖。”
好吧……她可以确认应该不是幻觉了。
她从原路返回，正好在转弯处碰上了一个熟悉的人。
“伊武崎峻……”眼前弯着嘴角看着她像个无头苍蝇到处乱窜的男生，不正是伊武崎峻吗！
“好啦，跟着我走吧。”
“这么说来，这次是你跟我一起搭档啊……”跟在伊武崎峻的身后，苏颖向着巷子的更深处走去。
“嗯，因为通知单上写着是两人一组进行实习，可是看着集合时间快到了，也只有我一个人到，所以猜想是不是没找到地方。”
“……”苏颖此刻的心犹如被插了几根箭。
“当看到苏颖酱的时候，觉得似乎是猜对了啊。”
“呀！你什么意思！”苏颖恼羞成怒道。
不可以嘲笑路痴的口牙！
“这又不是我的错……你看在这小巷里绕来绕去的，哪会有餐厅开在这种位置啊！”苏颖一副这全都是这个世界的错的表情。
“嗯……”对于这点，伊武崎峻倒不否认。