第二章、第三章

离恨雪 / 著投票加入书签

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    第二章

    漫无目的的走在街道上,看着与自己世界完全不同的景象,突然好怀念夜市上的云南米线啊!正想着,咕噜噜,肚皮一阵打鼓,四下望去,不远处有家店,店外的桅杆上高高挂着‘酒’。这就应该是传说中的酒家了,一时间体内的考古基因苏醒:嗯,我要进去坐坐,这就叫设身处地,将来要是能回去,我一定要向他们炫耀炫耀,想着人已在店内,学着电影中的片段:“小二,来壶酒,二斤牛肉,不要肥的……”。

    好半天没人应,才抬头,看见四周黑压压的坐满客人,可现在连同小二在内全都傻愣愣的盯着自己,赶紧低下头看看自己的身上,没有什么不妥啊?干嘛都这样看着我?正丈二和尚摸不着头脑时,就见小二谄着笑脸迎过来:“哎呦!小姐,不好意思,咱这是聚香楼,不是村野小店,没有那些粗食,你看,你要是想吃牛肉,咱这里有酱牛肉、卤牛肉,你看你是要……?”敢情这还是古代的四星级酒店哩!微微正坐:“咳咳,那就各来一半,再要一壶好酒……”,“姑娘,小店的桂花糕堪称极品,还有又甜又糯的甜汤,你看,要不要也来一份?”

    听得我口水横流:哇,我最喜欢甜食了,从来这里之后就没吃过甜食,听说是因为高长恭讨厌甜食,哼,这个自私鬼,自己不喜欢吃就不许别人做。“嗯,嗯,都来一份好了,”小二一听忙应了句:“好嘞,你等着!”嘿嘿,真没看走眼,看这丫头穿的丝绸,一定是哪家小姐又被闷坏了,偷跑出来,这下又让我们大赚一笔了!

    吃食端上来,看上去精致极了,不顾形象用手抓起一块桂花糕直接塞进嘴里,“我,呸!我的妈呀!你想齁死我啊!我虽然喜欢甜食,可是这也甜的太离谱了吧,什么味道也没有,整个就是一块大糖块直接掉我喉咙里……你们的厨子也太差了……”。说着就端起甜汤想要漱漱口,却没想还是甜的腻人,这,这,难道古代人都不怕得糖尿病?实在无福消受,随便要了一壶茶,赶快漱漱口,心下想道:这么难吃还自称四星级酒店,要是在我们那儿,早就关门大吉了。

    其实不能怪人家店里的东西不好吃,只能说是我的嘴被养叼了,自己生病那年,妈妈特意从国外带回来一位中国师傅,据说连美国总统都喜欢吃他做的中国菜。整整一年,我就连吃带学的跟在那位师傅身边一年,直到病好。而来到这里后,虽然兰陵王府的吃食比不上家中,但是勉强可以接受,可这里就差太多了……。

    正想着,一位身姿摇曳的美女来到身边,语带不满的说道:“既然姑娘不满意咱们的招待,那么请付钱走人吧。”美女耶!南宋突然双眼发光,古代美女真是漂亮多了,都是纯天然的,哪像自己那个世界,动不动就开刀整形什么的……

    随手向衣服内摸去,咦咦咦……钱包哪?一转头,自己哪有钱包啊,出来时也没管高长恭借点钱,这下惨了!忙搓着手,一脸谄媚地笑着,“好姐姐,呵呵,那个,我出门急,忘带钱了……”。

    “什么?你吃霸王餐,还敢叫嚣,说,是不是来砸场子的……”小二哥怒吼道,说着抡起拳头。本以为要大赚一笔,谁知道来了这么个要命的。

    妈呀!不会真要打我吧!我现在可经不起折腾了!眼睛滴溜溜乱转,计上心头:“要不这样吧,我给你们当一天厨子,就当抵消饭钱吧,你看成吗?”美女盯着自己半信半疑了半天,“只能先这样了,顺子,带她到后厨,让老于盯着她。”

    “老板娘,这……”,唉!叹口气拽着她走到后厨,推开门,一道热气迎面扑来,看到里面几个大小伙子跟着一壮汉汗流浃背的颠着大勺。“老于,这家伙吃白食,老板娘让她来帮工,你盯着点……”说完把她往里一推,转身离开。

    那壮汉头也不抬一下,语无感情的叫道:“到后院去帮小马刷碗去吧,好好一个姑娘家,什么不好学,竟然学人家骗吃骗喝!”

    咣当,一把菜刀剁在菜案上,南宋左手叉腰,右手举着菜刀对着老于:“我都说我是出门太急忘了带钱,你才骗吃骗喝;就你做的菜,我一口没吃,太难吃了,害得我现在肚子还饿呢,我没怨你暴殄天物,不懂料理就不错了,竟然还小瞧我……”。

    “你说什么?再说一遍?”老于头上青筋直蹦,端着大勺的手气得直抖,“想我堂堂聚香楼大厨做的菜,没有人不吃的津津有味,你个黄毛丫头竟然说难吃,不想活了!”

    “我说难吃就难吃,你根本就不会做菜,做的比我大姐还难吃!”阿弥陀佛,这句话千万不能让大姐听到,虽然大姐是商场女皇,但家事方面,呵呵!

    “好,好,好,不知好歹的丫头,今天我就露两手,要你看看我的真本事!”说完,一转身拎起一只刚宰好的鸡,放在肉案上,嗖嗖嗖几下,鸡就被脱骨了。好棒的刀工,此时,南宋才稍稍有点佩服这位师傅了,可是做饭这种事主要还是在火候上啊,就算他刀工一流,可是做出来的不好吃还不是白搭!

    只见老于把切好的葱姜蒜倒入锅中翻炒,一有香味溢出,即可把鸡肉倒入锅内大火翻炒,不到一刻即出锅。唉,虽然做的不错,不过要是能把卸下的鸡骨熬汤在勾芡淋在上面就更香了。看着这小丫头连连摇头,老于气得半死,“你,先尝尝……”。说完把盘子递过来,“不用尝,你这道菜失败了!”

    “什么?你不尝就刚乱下结论?!”老于气得吹胡子瞪眼。

    “那,你这道菜现在很香,要是一时半刻不吃,鸡肉凉了,会发出腥味,要是再热,鸡肉又会老的……”。老于一听,嗤鼻一笑,“菜凉了当然会走味,要不然你做,我们来看看?”

    “哼,做就做,谁怕谁!”南宋撸起袖子,可是这该死的宽大袖子总是往下掉,气恼极了,伸手把外衣脱了丢在门上,几个大男人眼珠子差点没掉下来,谁家姑娘敢这么做啊,这丫头不是脑袋有问题吧!

    “喂,我说,你们谁先帮我把炉灶的火燃旺些”,咣当!有几人应声倒地,这,这丫头一定是疯子!说的头头是道,却连炉灶也不会点。几人看着老于,只好认命的蹲在地上煽风点火……就见南宋随手把切好的鸡肉先放在大盘里,在生肉上倒上一些酒、麻椒、辣椒和少量的醋,然后用手来回抓着,直到肉变了颜色,转身连同骨架倒入沸腾的热水中,待肉变成白色,挑出鸡架,一笊篱捞起鸡肉,再把鸡架丢进肉汤里继续熬煮;在另一个锅里放入少量菜油,葱姜蒜切末倒入油锅,煸炒香后,倒入鸡肉一边翻炒,一边把刚刚锅里熬煮的鸡汤盛出一碗,要来些面粉,一边让人往面粉里倒鸡汤,一边勾芡,然后倒入锅内同鸡肉一起翻炒,出锅。

    顿时香气四溢,连老于也不由得傻眼,快步上前,一筷子夹起一块鸡肉,送入口中:嗯!入口即化,肉中含着酒香味,还有丝丝麻辣的感觉刺激着舌头,这简直就是人间极品。看着老于愣在当场,几个帮手也纷纷上前举起筷子:“天啊!这太好吃了,我长这么大头一次吃到这么好吃的鸡肉,……”。

    听着这帮人赞美的声音,南宋感觉有些飘飘然,待回过神才发现菜已见底:“不要啊!给我留点啊,我还一口没吃呢,我饿啊,给我剩点……”,说完一个大姑娘家赤着胳膊挤进几个大男人中,与他们争抢着所剩无几的鸡肉!呜呜呜,妈妈!没天理啊,虐待啊!这明明是我自己做的,我怎么就吃不到,快饿死我了。

    很快菜被抢光,连盘子也有人舔干净了,那光亮的程度都不用再去洗了,南宋举着筷子一屁股坐在地上,肚子如擂鼓般咕咕作响。老于则是一改方才嚣张的气焰,毕恭毕敬的扶起南宋,“请姑娘掌勺!”

    看着老于,“我肚子饿你没听到吗,我哪还有力气端大勺啊,我要吃饭……”。

    “那就先吃个馒头充饥吧。”众人转身看到老板娘站在厨房口。一直不见上菜,慕紫只好前来后出看看,谁知道人未到,先闻到了四溢的香气,走到厨房,看到几个师傅正围着一盘菜大快朵颐,听着他们的对话,原来这丫头真有两下子,看来得好好善加利用了。

    嘴里叼着热腾腾的馒头,手上还在不停的搅拌着凉菜,南宋这叫一个苦啊!那女人真是蛇蝎心肠,自己快饿死了,却还让她做菜还债,说实话,她可是真的一口没吃啊!呜呜呜……。想反驳,却又不敢,真是……都怪那个死高长恭,自己有气干嘛撒在她身上,越想越气,把手下的凉菜当成高长恭不停的搅拌着。

    “嗯,我说姑娘,这菜还能吃吗?”低头一看都被搅烂了,不好意思的傻笑,赶快咽下馒头,还是做几道去火的菜吧!想着就叫人找来一些山楂,挑出最好的,让人一个个去蒂去核,然后放在菜板上一阵乱剁,恨不得菜板上的就是高长恭,剁碎后放入锅中,倒入适量的水少量的糖,盖上锅盖慢慢熬煮,待汤汁快干时,取下倒入大盘中,让人送入底下的冰窟中,说实在的,这里环境确实不错,在古代还有冰窖,表明这女人确实有一套,知道用冰镇的方法延长食物的新鲜度。

    第三章

    今天的聚香楼人满为患,门口还站满等待座位的客人,慕紫一张嘴笑得何不拢,这真是塞翁失马焉知非福啊!这丫头虽然嘴叼了些,可是手艺真可谓是天下第一啊!她做的菜香气飘出,竟引来这么多食客……。

    吁,门口几人勒住马缰绳,看着突然围住聚香楼堵住街道的人群,高长恭微微皱眉:“你们去看看发生什么事?这样拥堵,会影响行人。”

    “是,”几个属下下马上前打听,一会儿工夫,“王,听说聚香楼新来的主厨做出的菜堪称一句,这些人都是前来就餐的……”

    “哦?有意思,王,不如我们今天也在这用晚膳吧!”尉相愿摇着手扇笑言道。

    “你认为有人会比赤嫣做的更好吗?”高长恭不感兴趣的说道。

    “试试吧,说不定有另一种风味呢!”说完已骑马过去,长恭看着这位亦臣亦友的家伙,摇着头,顺从的跟上,就当换换口味吧。

    慕紫闻声抬头望去,急忙放下手中一切,笑脸相迎:“这什么风把您这位贵客吹来了!”说着已转身向小二叫道:“顺子,去把最好的厢房给我腾出来,就说兰陵王驾到……”。大厅一片寂静,众人望向这美丽的王,又都纷纷快速低下头,听说兰陵王最讨厌别人盯着自己看。就算再美,还是自己小命重要啊!

    大堂内乱哄哄,后厨内也热火朝天,这位美姑娘虽然会做菜却不会起火,这也太……。“快快快,我说白吃的,赶快把你拿手的菜都做出来,有贵客上门了……”,看着小二大老远就扯着嗓子嚷嚷,南宋好奇的问:“谁来了,干嘛这么兴奋啊……”。

    “告诉你吧,咱们兰陵王到店里来了,你赶快……”。铛,菜刀剁在桌案上,“本姑娘我不做了,我顶多就吃你一口饭,现在我做的菜也该还上了。”想让我给高长恭做饭,门都没有,也不想想是谁把我害得这么惨,想吃我做的饭,哼!

    小二一听急得直跺脚:“我说姑奶奶,别开玩笑了,他可是王,咱惹不起,你……麻利点……”

    “我说不做就不做……,”说完一屁股坐在凳子上,真就不动手了!小二一见,火上房似地跑到前院去叫救星了。片刻,慕紫扭着腰肢,撩起裙摆,不顾形象的一路小跑过来,“你为什么不做了?”

    “饭前我还清了,想必你也挣了不少吧,我要走了……”。

    慕紫一把抓住南宋,央求道“别,别,这是最后一餐,你做完这餐我就让你走……”。“开什么玩笑,你不让我走,我就去报官,说你强压良民外带……虐待妇孺!”“我什么时候虐待妇孺了?”慕紫急忙叫道。

    指了指自己,“你不给我吃的,还让我干活,这就是虐待……”。慕紫傻眼了,敢情自己碰上个赖皮。想了想,一咬牙一跺脚:“你帮我做完这顿饭,我给你五两银子,看你这样,应该是偷跑出来的,有钱在身上总是好的吧!”五两……,想想,自己是需要钱啊,也不知道什么时候能回家,要生存下去还真需要钱……算了,便宜你了,高长恭!

    伸出手,“先把钱给我。”“不行,要是你拿了钱跑掉怎么办?”“不给钱就不做饭……”

    “你……”慕紫气得伸手入怀掏出二两银子,“先给二两,做完后剩下的再给。”

    “成交。”说完拿起银子,却没地方可放,最后直接丢进大毡靴中,慕紫也傻眼了,这哪里像个女人啊!转身对着老于叫道:“老于,到冰窖里把山楂糕拿出来。”

    山楂糕,那是什么东西?有听没有懂的看着她。“就是刚才让你们送到冰窖的山楂……”看着他们,只好细说一下。下去两个人把山楂拿回来,却又吃惊的盯着盘子,只见盘中的山楂已经变成深红色的糕状物。

    取出一把小刀,顺着盘子轻轻下刀,一会儿,一块一块的山楂糕被乘入各自的小盘中,边上点缀一些青菜叶,红绿相称,轻轻端起又见红糕微微发颤,色彩明艳,让人看得直流口水。慕紫又是吃惊不小,这小丫头到底还会多少新奇玩意,要是能把她留下来,自己的聚香楼肯定会更驰名。

    看着几个后厨随着老板娘端着小盘上来,相愿很好奇:他们到底端的是什么?怎么这般小心翼翼?托盘放下,看到深红中透明的小玩意,相愿更是稀奇了,问道:“老板娘,这是什么?”

    “哦,这叫山楂糕,是咱们这里特有的小吃,各位爷尝尝……”。说完又递上一盏盏茶,“这糕点配着上好的猴魁,才是极品,各位慢用……”,说完悄悄退下,心里却打着鼓,不知道会不会合兰陵王的口味。

    高长恭看到糕点微微一皱眉,推开一旁,“相愿,你吃吧,我不喜欢。”相愿倒是无所谓的耸耸肩,伸手拿起一小块,有意思,这糕点还在颤呢,想着送入口……。这……味道太刺激味觉了,酸中带甜,但却有股清香,淡淡的甜味绕在舌上……,想起老板娘的话,轻酌一口茶,猴魁那清淡微苦的味道把刚刚糕点中那唯一的一点甜腻味消除,只感觉整个人胃口大开,整个人精神抖擞……。

    看着相愿又是惊喜又是疑惑的表情,几个属下也都拿起点心送入口中。看着几个人都呆呆的不知神游何处,高长恭怀疑的盯着糕点,最后像是下了很大决心一般,拿起一块直接丢进嘴里,然后喝了口茶想要顺下去,谁叫他就是讨厌甜食呢!可是,竟然没有讨厌的甜腻味,不敢置信,又拿起一块放入嘴中,这次是细细的品尝:嗯,有点甜味,却并不讨厌,酸酸的果香味,轻酌一口猴魁,两样加一起一起吃果然如老板娘所说是极品呢。突然有了胃口,一口接一口吃着,等相愿他们回味够了,想要再吃一块的时候却发现盘子早就空了。

    众人哀怨的望着兰陵王,相愿更是直指:“你不是讨厌甜食吗?干嘛全都吃光了……”。

    横扫相愿一眼:“突然想吃了,不行吗?”行,怎么不行,你是老大,怎么都行!相愿无奈的向门外叫道:“再来点糕点……”,小二一听:“好嘞!”蹭蹭蹭的向后厨跑去,这丫头真有两下子。厨房里:“不行,不能再上点心了,这山楂糕只是开胃的,吃多了会产生胃酸,对胃不好,它只适合饭前开胃或饭后助消化,不能多食!”

    “可是兰陵王他们正等着呢!”小二不安的向慕紫使着颜色。慕紫倒是颇为赞同,“那就上菜吧!我去解释。”一会儿,慕紫亲自端着汤上来,轻轻放下:“各位爷,咱们大厨说了,这山楂糕不可多食,各位先用正餐,要是喜欢,我叫手下的给各位准备好,叫你们拿回家品尝也不迟。”长恭虽不高兴,但也没发作,看着眼前的汤,不就是一碗普通的冬瓜汤吗!想着拿起羹匙窑了一口,送入口中,竟然鲜美无比,惊讶极了,这世上竟然有厨艺如此高超之人,看着兰陵王冥想着,大家可就不客气了,喝着汤,斛律光更是大赞美味!

    前面兰陵王他们吃着,后面南宋做着,可一想到高长恭就气不打一处来,忽然灵光一闪,嘴角发出狡黠的阴笑:高长恭,是该给你降降火了!陆陆续续的上着菜,可是像水煮鱼、麻辣鸭这些看上去就眼馋的菜,老板娘却嘱咐说兰陵王不能吃,会另外帮他准备特别食物!相愿等人更是以老板娘的话为圣旨,硬是不让兰陵王尝上一口,其实心里可乐得很,这下自己又能多吃点了。

    高长恭越看越气,啪的一声摔下筷子正要发作,小二喊道:“苦丁虾仁来了……”,说完放到兰陵王面前:“王,您的菜上来了……”,一脸谄笑着退下。相愿望去惊奇地叫道:“茶叶也能做菜,”说着就要夹来一尝。长恭举筷阻挡:“这是专门为我做的,你不是有你的菜吗?”

    嗯,两双筷子在空中噼啪互撞,互不相让,斛律光见机从左边悄悄伸出,却见兰陵王不知何时左手已然多出一双筷子,啪的一声打在他伸过来的手腕上,三人为了一盘菜大打出手却没人阻拦,对于他们来说早就习惯了!王,平时为人很随和,跟大家与其说是主仆不如说是兄弟、朋友。

    最后,相愿二人放手,毕竟自己这也有好吃的,兰陵王满意的看着四周,嗯,就自己吃的跟别人不一样,优越感啊,虚荣心啊!夹起一块虾仁放入嘴中,鲜香四溢,还夹杂着清香的茶味;就是有点苦。一会儿,苦瓜酿肉、杏仁玉米、苦菊肉丝……越吃着,长恭越觉得不对劲,虽然这菜道道美味无比,可是怎么都是苦的……连一旁的相愿也看出不同,调侃道:“看来这厨子特别中意王呢,道道菜都是苦的,寓意非凡呢!”

    长恭放下筷子叫道:“小二,我要见你们厨子,就说兰陵王要打赏他……”。小二一听,哎呦喂,这下名声可大了,兰陵王打赏啊!忙应声跑去,可南宋一听,脑袋摇得跟拨浪鼓似的,“不,我不去,你们爱谁去谁去,我不去。”最后,没办法,老于硬着头皮上楼来,擦着油腻的手,大气不敢出一下,低着头:“王要见我?小人就是这聚香楼的主厨……”。

    看着眼前的大块头不像是能做出这么精巧的食物,兰陵王疑窦重重,说道“我很满意你做的菜,色香味俱全……”。“谢谢王赞扬,您喜欢就好……”。

    “那我问你,这道苦丁虾仁是怎么做的,鲜中带苦,竟然没有虾子的鱼腥味……”。妈妈呀!老于心中这个苦啊,我怎么知道那小姑奶奶又用了什么神奇的法儿啊!可是到如今只好:“回王,我在虾子里淋了一些酒……”。啪,“大胆,这才明明就不是你做的,竟然胡乱来领赏,说,到底谁做的!”

    扑通一声,老于吓得直接跪倒,“回王,是位姑娘做的,可是她死活就是不出来,我没法,这才冒领……”。

    “哦,竟然有姑娘不愿意见兰陵王的,这倒新鲜……”。相愿在一旁打趣道。

    “带我去见她……”,说完拎起老于的脖领向外走去,后面熙熙攘攘的跟着看热闹的相愿和众部下,人未到后院,却听见有人嚷道:“姑娘你快下来,危险,您要走,从正门走就是了,快下来!”顺着声音长恭看到一个身着……?单衣的女子正不顾大家劝说奋力地爬着高墙。“哟,那想必就是我们的主厨了,有意思……”。玩味的看着那抹身影,就见慕紫不知何时从何处拿出一件外套,对着高墙上的人儿叫道:“你先下来,我保证不勉强你,你一个姑娘家家,怎么就着着单衣,这让人笑话,快下来,穿上衣服……”

    霍然,手中的外衣已失去踪影,再一看,分明落入兰陵王手中,看着这外衣,高长恭青筋直跳,面色骇人,恨不得把墙上的人儿拽下来撕个粉碎。这衣服不正是自己府中的吗!再看那个一点女人该有的羞愧感都没有的爬墙鬼,一声虎啸:“韩南宋,你给我下来……”。声音如雷贯耳,吓得南宋手一软,身子直接往下坠,心里默念道:妈妈,爸爸,大哥,大姐,小弟,对不起了,我不想死的,偏偏老天不让我活,呜呜呜……

    预期中脑袋落地*迸裂的景象没有发生,南宋闭着眼等了好半天,不疼耶!难道是落地速度太快,自己直接要去见阎王了?正想着,头顶传出声音:“你还想装死到什么时候?”好耳熟的声音,豁然睁开眼,映入眼帘的又是那张仙女姐姐的脸。

    高长恭看着又对自己长相直流口水的南宋,忍无可忍:“韩南宋……”,这一声带有威力的近吼让南宋脑袋嗡嗡直响,瞬间回魂,看着高长恭,想起这张近在咫尺的引人犯罪的脸正是历史上赫赫有名的兰陵王,南宋起身就想跳开,却被高长恭紧紧束缚在怀里。

    不知道为什么,虽然韩南宋为人处事行事怪异,一点女人的矜持也没有,动不动就赤胳膊露腿的,可自己就是不喜欢别的男人看到。看着犹在挣扎的南宋,一把把她的外衫罩在她身上,对着她怒吼:“你这女人不要命了,爬那么高做什么?还有那些菜是你做的对不对?为什么单单就给我吃苦的……”。

    谁知道这小女人不但不怕反而冲着兰陵王对吼:“还不都是因为你,你把我赶出府,害得我没钱吃饭,不得不卖手艺赚钱;给你吃苦的怎么了,那是对你好,我是在给你降火……”。远处的人看到这情形都为这丫头捏一把冷汗,不知道下一刻兰陵王会不会失控的扭下她的头?却只有相愿嬉笑着略有所思的望着二人。(未完待续)