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六月十八号,端午节。
夏至早早便起来泡糯米和花生。
没有粽子的端午节不是个好端午节。
夏至会且仅会的,就是包粽子。
泡着糯米和花生,她又跑到阳台洗竹叶和席草。
跟着起床的莫清明也晓得夏至今天是要包粽子,但按照以往看别人包粽子,是一个需要时间的大过程。
所以早饭还是得煮。
翻了翻冰箱,莫清明实在是想不出到底要做什么,便直接煮了两个鸡蛋,熬了小半锅粥。
夏至洗完竹叶和席草,本来是准备去切五花肉的,但她又爱喝热粥,便拉着莫清明一起吃早饭。
早饭过后,莫清明照例洗碗。
现在不过早晨七点半,时间还早。
夏至把昨天买的五花肉拿出来切。
刀是钝刀,莫清明自己有力气,钝刀也可以好好切菜。
之所以不去磨刀,纯粹是怕某个小姑娘下厨切到手。
但是钝刀,夏至也切不动啊。
她在灶台上切了半天,一斤半的五花肉不过被切出了两片。
洗完碗的莫清明凑过来一看,接过钝刀,让夏至去准备其他的。
夏至点点头,准备调料。
只听见几声清脆的刀碰砧板的声音,然后,一斤半的五花肉被莫清明切成片,放在大碗里。
“……还有那边的蘑菇!”夏至一看莫清明的刀工,直接指使道:“要加蘑菇才好吃,你把蘑菇切成薄片吧?”
“嗯,好。”莫清明点点头,将放在一旁泡着的蘑菇用水冲了两遍,而后开始切蘑菇。
等夏至把调料准备好时,莫清明不仅切好蘑菇了,砧板都被顺手洗好。
夏至将调料、五花肉和蘑菇放在一起,拌匀,而后用保鲜膜封起来。
这会儿倒是闲了,两个人坐在沙发上有一搭没一搭地聊着。
“我记得这边重大节日都要祭祖,今天要不要祭祖?”莫清明靠在夏至的肩膀上,双手把玩着她的右手,“我看冰箱里好像没什么东西,不用祭祖?”
“……要的。”说到这里,夏至终于想起,自己忘记买鸡鸭鱼肉来祭祖了。
但是今天过节,这会儿都快八点了,市场会不会没人卖啊?
一想到这里,夏至一把推开莫清明,站起身,拉着莫清明去市场买菜。
祭祖,这半年来,莫清明也看过不少次了,买起材料来自然也得心应手。
“来,小弟,这个二十七元。”蔬菜摊的老板娘将一袋青菜递给莫清明,笑了笑,问:“这是你老婆吗?小两口真年轻啊!”
夏至一听这话,脸一下子就红了,她低下头没说话。
莫清明点点头,付了钱,笑着跟老板娘告别,这才走向下一个地点。
他转头看着正在害羞的夏至,笑了笑,问道:“又不是第一次被这么说了,还这么羞涩?”
“……你这个话我不知道怎么接,再见,退出聊天。”夏至撇过头不看他,假装看着旁边的摊子。
事实上她心不在焉地扫过,根本没看到什么东西。
“噗嗤……”莫清明笑出声,跟夏至十指相扣的手又紧了紧,“老婆,不想我当你老公啊?”
夏至没理他。
莫清明也知道夏至比较容易害羞,笑笑,也不再说什么,轻飘飘地就把话题揭过。
“中午祭祀的饭菜,老规矩,还是你准备啊!”夏至看着莫清明手上逐渐增多的袋子,有点头疼。
做饭,果然是件麻烦事。
早上九点,小情侣俩这才到家。
这会儿糯米和花生也泡好了,夏至也不再管祭祖的饭菜,将糯米和花生放在一起,搅拌均匀,按照比例放了盐,便开始包粽子。
三斤的糯米,不到一小时,就被夏至包好了。
此时接近十点。
莫清明正在洗菜,还没开始做饭。
夏至家没有大锅,因此煮粽子这种事,只能交给高压锅了。
夏至看了看,确定这三斤糯米包的粽子得煮个三锅。
这就相当于,莫清明只有一个炉子可以用来做饭。
十点半,第一锅粽子新鲜出炉。
夏至用剪刀挑起一根席草,剪下一个粽子,放在碗里,顺手将竹叶剥了,将碗筷递给莫清明。
莫清明正在处理鱼肉,去得晚了,又是过节,买的鱼是海鱼。
淡水鱼早早收摊了。
见夏至满脸期待的样子,莫清明放下手里的炖菜刀,洗了洗手,接过碗筷,尝了一口。
糯米里有一股竹子的清香,其中参杂这香糯的花生,还有五花肉由里而外冒出来的香油。
味道很好,是莫清明活了十几年来,吃过做好吃的粽子。
“很好吃呀!学姐,你也吃一口!”莫清明双眼发亮地看着夏至,挑了一筷子粽肉,送到夏至嘴边。
夏至张口,吃下莫清明递过来的粽子。
嗯,还是熟悉的味道。
不错不错。
吃完粽子,莫清明便开始做饭了。
高压锅没得休息,他无奈之下只能用电饭煲煲饭了。
夏至不大爱吃电饭煲煲的饭,总觉得有点太干有的太湿,明明是一个锅里煮出来的饭,却吃到各种乱七八糟的感觉。
所以莫清明一般都用高压锅煮饭。
这会儿没办法不是吗?
一个小时后,四菜一汤便被莫清明做好了。
天气热,夏至不乐意呆在厨房里,一早,她便走到客厅收拾东西了。
“学姐,打一下桌子!”莫清明在厨房大喊一声,听见夏至应了一句,便将饭菜一一端出。
两人的配合也是十分默契的,夏至刚打好桌子,莫清明的菜便端出来了。
主要是夏至家祭祖的次数太多,他们想不默契都难。
这会儿,三锅粽子也都好了。
夏至将第二锅煮的粽子放在一个大盘子里,接着便开始祭祀。
祭祀完,两人吃过午饭,便双双瘫在沙发上赖着。
天气热,两个人却跟以前冬天一样,一直、不断、黏在一起。
“诶……”夏至突然想起什么,一拍大腿,“刚刚怎么忘记叫韩路过来吃饭了?今天过节,他一个人……”
“没事,他今天去干爹干妈那边。”莫清明搂着夏至的脑袋,不在意地说着:“他都这么大一个人了,担心那么多做什么?”