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第二日,张样不到八点钟就到了店。
来时,店外面的那层卷帘门才刚刚升起。
由于昨天晚上下班的时候,刘佳一曾亲自嘱咐过他明天早点来,因为九点之前要在店里搞卫生。
清晨的寒风并没有复苏张洋困倦的精神,长期以来的习惯不是说改就能改的,所以他还不能完全适应如今这种晚睡晚起的作息表。
大早上的,曹铭飞这小子倒是精神头十足,来的居然比张洋还早,正在那里喋喋不休的自言自语呢,附带的还有花式的舞蹈动作。
“奥特曼,起飞吧!我是迪迦,小怪兽们儿,哪里跑~”
“葫芦娃,葫芦娃,一个藤上七个瓜。嘿,哈!”
……
“这大早上的就抽风,真是没谁了。”
旁边同样早来的人在一旁嘀咕。
一见到张洋这个新伙伴来了,曹铭飞就抑制不住心里的激动扑了过来。
满腹的文字终于找到可以倾诉的人了……
“咋了洋哥,昨晚没睡好啊。”
曹铭飞一眼就瞧出了张洋无精打采的状态,所以暂时先停止了倒话,关切地问道。
这证明了他虽然有些话唠,但心思却不是那种大大咧咧的人,反而很会察言观色,要不然也不能将店里的每个人都研究的如此透彻。这点跟张洋倒是有那么一些的相似,不过两个人的性格却是完全相反的极端。
“还行吧。”
张洋习惯了以这种模糊的方式回答问题。于是为了客套,他也反问了下对方,“你呢?”
“哎,我呀,就别提了。那员工宿舍,闷热闷热的不说,还一股臭脚丫子味,也就是我们这种习惯了的人,才能将就着住……真是羡慕你啊,家就在附近,可以不用忍受员工宿舍的煎熬。”
“嗨,有什么好羡慕的,我那个家还不如你们宿舍呢。”
张洋摆了摆手,苦笑地说道。
面对曹飞的羡慕,张洋的心中却并没有产生丝毫的优越感,因为他很清楚自己的定位,不过是一个在生存线上挣扎的人而已。
从上午八点钟一直忙活到将近九点,才收拾完了一遍店内的卫生。
而张洋也同样被刘佳一分配了任务,但是他仍然没有出多少力,因为借着指导的缘故,活儿都被曹飞抢着干了,让张洋落得了一身清闲。
“这个刮台面的刮子要这样用,你瞅着啊,我给你演示一遍。”
“擦玻璃的抹布使完了要用火碱水泡上,这样才能保证工具的清洁。”
“玻璃墙是要这样擦的,沾点热水,不要太用力,从上到下轻轻地抹一遍,然后再用报纸擦掉水渍……”
“拖地板的时候动作要轻,否则容易把脏水溅到玻璃墙上。”
……
张洋很想说,‘兄弟,你歇一会儿吧,这些我都知道。’,但是曹飞并不给他插嘴的机会,话唠病一上来,那真是如黄河之水、滔滔不绝啊!
这间,昨天与张洋同一批来应聘的另外两人也到店了,就杵在一边看着大家忙活,也没有要伸把手的意思。只不过看向张洋的目光倒是很好奇,心里不明白为什么张洋也跟着这些人一起干活,不才是试用期的第一天吗?以他们的判断力自然看不出张洋已经在这里呆过一天了。
还是昨天的那个时候,临近九点,店长赵倩倩来了,戴着个黑色墨镜,挎着个黑色小皮包,一副很有派头的样子。
对于包包等一类的奢侈品,张洋完全是外行,根本看不出店长的包包是价值上万元的名牌货,否则一定惊讶的合不拢嘴。
不过在场中人还是有识货的,那个大学生郑琦显然是平时比较关注这方面的资讯,目光不时地扫向赵倩倩,准确地来说是欣赏她怀中的包包,看那样子,定是羡慕不已。
“都来了吧。”
赵倩倩进门后,在吧台休整了一番,挽了挽被风凌乱的发丝,又摘下墨镜,放进包内,随之朝着大家说道。
“除了后厨的一个阿姨休假,其余的全到了。”
刘佳一小跑着过来汇报情况。
“哦,那店内的卫生收拾完了吗?”
“赵姐放心,都完事了,我也检查过了,没有死角。”
刘佳一拍着胸脯保证。
“那就好,招呼大家上楼开会吧。”
赵倩倩显然对自己的得意爱将万分信任,几乎将店内所有的工作都交给刘佳一来安排了。而她这个店长,除了早上开个会之外,就只能在早中晚的餐桌上看到她了,其余时间都躲在包房里看电影或者电视剧。当然,她这个店长也不是没有作用的,毕竟威慑力在那摆着呢,有她在和没她在,那店里根本就是两个状态。并且她是店里的主心骨,要是遇到什么棘手的事情,诸如顾客投诉之类的,还是需要这个店长亲自出马的。
刘佳一一摆乎手,呼啦一下子,一大帮人跟着店长的屁股后面上了楼。
餐厅二楼
“嗯,嗯。”
望着还有些不齐整的队伍,赵倩倩清了两声嗓子,示意大家赶紧站成一排。
张洋不知道自己的位置在哪,正在迷茫之际,曹铭飞向他招了招手,然后手指点了点身侧,意思是你站在我旁边就可以了。
张洋没有更好的选择,只能悄悄挨了过去。
此时场面比较安静,只能听见彼此各自的呼吸声,就连曹铭飞这个大嘴巴也管住了自己的嘴,不再多言。
店长赵倩倩的威严在众人心中可见一斑。
但是张洋却没有看出赵倩倩哪里厉害了?分明就是一个现代化气息浓重的时尚女人嘛,年纪也算不上大,为何能慑服在场许多年纪比她还大的人呢?
这点张洋就有所不知了,因为优卡克不是一个连锁品牌,至少目前来说不是。只是一家开业不久还年轻的简餐店,投资方只有一个人,那就是赵倩倩本人。而且,这家店的装修、设计也都是她一手操办的,所以在优卡克,她说一不二,是所有人的Boss。
见到场面完全静了下来,店长才开始发言。
“这几天大家的表现都很好,没有什么让我不满意的地方,但为了优卡克的服务品质,在这里,我还是要本着原则督促大家几句,第一,有顾客光临时,服务礼数必须周到,一定要让客人由心地感受到你们的热情,从而产生对优卡克的好感…………”
赵倩倩说了足足有十分钟,从前台服务到后厨菜品,从环境卫生到轮值秩序,将大家容易忽略的问题一一嘱咐。这一大篇子话说的行云流水、毫无停顿之处,并且逻辑清晰、语气自然,不像事先准备了许久、死记硬背的效果,令张洋不禁怀疑她是高学历出身,不然岂有此等讲话水平?
“好了,今天就先说这些,以后再有什么问题,我会补充。”
“散会,开饭!”
这是她的结束语,也是大家期待已久了的一句话。
赵倩倩话是啰嗦了一点,但也可以从中看出她对这个店的认真、负责。
开饭了,大家都去厨房领取餐具,只有今天才上岗的于津、郑琦原地未动。
因为他们已经在家美美的享用过一餐了,儿子姑娘要去打工,爹妈心疼,自然给弄了许多好吃的东西。至于店里的员工餐,这两人可没什么胃口。
见他俩没有吃饭的意思,赵店长就直接带着这二人到更衣室换工作服了。