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第二天一上午顾修安都在看着两个人移植土豆,现在什么都没有这事儿重要。
把那俩看的脑门子都冒汗了,都觉得肯定是贵重花卉,动作都是小心翼翼的生怕碰坏了。
等安顿好土豆这边,顾修安才开始忙碌松鼠桂鱼,她带着小婉出门买了做饭的一些材料,还有这几个月需要的米面之类的,还去了一趟书斋,买了一套四书,这才让她知道古代的书是多么的贵,学点知识是真的难。
回来之后就把笔墨纸砚和书都给了周一卫,也不让他干活了,立马读书去,告诉他以后她能不能绫罗绸缎随便穿就看他了,别到时候钱有了,不是官家人只能买了看着。
把家里的事儿都扔给奶妈,顾修安就带着小婉开始了慢慢的松鼠桂鱼实验之路,小婉做饭是挺好的,但是顾修安只是会吃,见过什么样子,具体的怎么做,材料放多少她心里都没数,准确来说就是理论派,加上小婉的实物派,开始了暗黑料理之路。
再经历了十天的吃鱼、吃鱼、吃各种鱼的生活后,小婉有点垂头丧气的:“大小姐,都是我没用,一定是我哪里做得不对。。。”
顾修安也稍微有点烦躁,不过听到她说这些还是安慰道:“小婉姐,跟你没关系,这是有一个材料我只在书中看到,咱们这也没有找到这种东西,别急,肯定有办法代替。”
阻碍这道菜的地方就是番茄,顾修安完全忘记了,目前的大明朝可能还没有番茄,或者有肯定也没有普及,在卖菜的地方肯定是买不到的。
说起来自从来到这里后,最不习惯就是没有辣椒,真的是感觉吃菜都没有滋味了,现在她是没钱,有钱一定要发悬赏榜,肯定有人能带过来,那就话不是那么说嘛,重赏之下必有勇夫。
“小婉姐我出去一趟,你在家先试着做我之前教的那个扬州炒饭吧!”顾修安从台阶上拍拍屁股,就往外走,她想着要出去看看有没有什么能代替的东西。
出了门她就溜溜达达的往卖菜的地方走,边走变想:番茄是红的、酸甜口,这样上色这道菜肯定是好看也好吃,但是现在没有番茄,有什么能代替呢?
看见路边的糖葫芦,买了一串,她边吃边想山楂行不行,最后自己在内心否定了,这酸有点不太对,而且一点都不红。
把整个卖菜的摊都快走完了,也没看到有什么能代替它的,突然看见卖胡萝卜,她眼睛一转想到如果做成橘黄色也挺好看的啊,再弄点炒糖色。
“还真行!”顾修安突然高兴的立马上前把摊子上的胡萝卜都给买了,然后又转悠着买了点梨子,她想:甜味中又有一点酸,味道肯定不错!
买完后立马回去就让小婉做实验,基本上把东西都糟蹋的差不多之后,终于做出来一道,味道、颜色都跟前世差不多的松鼠鳜鱼!
“哈哈哈”顾修安插着腰,仰天大笑三声:“就没有我顾修。。颜做不出来的事情!”
她一人站在院子里自吹自擂,奶妈、小婉还有张伯都跟那看着她笑,连周一卫都坐不住,在那里探头探脑的想看看。
“来来来,都来尝尝,看看我们这松鼠桂鱼!”她边吆喝大家来尝尝她的心血,边跟那边讲解这个菜之前她编的故事:“总的来说,这个松鼠桂鱼,寓意蟾宫折桂,这可不是一般人能吃的呢,快来尝尝。”
“周一卫过来,今天这菜寓意很好,允许你放假半天!”顾修安看着探头探脑的周一,大手一挥给他放了半天假,周一卫虽然沉稳但毕竟年龄还小,说了能玩半天后虽然面上还绷着,但也能看出来心里非常高兴,脸都憋得红润了很多。
“大小姐,真是太厉害了,真是很好吃!”奶妈尝完之后夸奖的说道,张伯也在旁边赞同的点头。
“哪儿是我厉害,是小婉姐厉害,我就动动嘴皮子罢了”顾修安开心的听着别人夸奖,立马谦虚的摆着手指着小婉姐。
李小婉也是满脸激动的看着这个松鼠桂鱼,这么好看好吃的菜居然是她做出来的,她看着顾修安道:“咱们是要把它卖掉吗?”
顾修安听到这里可惜的道:“没办法,咱们是没时间开馆子的,只能卖了秘方了,不过等以后你要是还喜欢做菜,我就给你开一个酒楼,你想做什么做什么!”
虽然还只是一个空话,但是李小婉特别感动,眼泪都已经下来了:“大小姐,能带我出来,就有救命之恩,以后全听大小姐的!”
“又来了,我现在一身男装,年纪又小,你们不要叫我大小姐,我还是能再糊弄两年的!”顾修安哭笑不得地看着她道。
“成啦,今天早点休息,明天一早做好这两道菜,咱们就拿去给那胡掌柜尝尝!”顾修安伸了个懒腰说道,她这段时间真是一点都没休息,到了扬州城之后就一刻不停的忙碌,现在终于差不多有结果了,等把方子卖了,再回笼点钱,基本上去北平生活也没问题了。
无事一身轻,这一夜她都睡得及安稳,第二天一大早她起床洗漱都开开心心的,还无限畅想:等爷有时间了第一件事儿就是整个牙刷!
“大小姐,鱼做好了,咱们直接过去?”小婉有一点兴奋的说道。
可能在家被忽视太久了,这现在能做事被人肯定感觉真的是太厉害了,看来能有工作被人肯定也能社会安定。
顾修安赶紧摇了摇头,制止自己胡思乱想,带着小婉还有几条鱼,还有张伯还有两个照顾土豆的,今天都被临时抽调,扛着几个旗子,上面写着松鼠桂鱼,蟾宫折桂八个大字,一行人浩浩荡荡的出去了。
顾修安让他们找了个人最多的地方,摆了桌子,把旗子插一排,免费让人试吃,就在旁边不听的讲故事,反正就是宣扬出去再说嘛,可惜剩下几个人都不好意思,连个吆喝都不好意思,跟那里束手束脚的。
这就是普通的品尝嘛,搞得那么不好意思干嘛,顾修安默默的翻了个白眼,自己嗓子冒烟的讲解着,突然她一拍脑袋:“傻了,专业的事儿专业的人做,找个说书先生,不比自己讲的好啊!”
鱼也吃的差不多了,立马收摊,去找了一个说书的先生,接下来的半个月扬州城第一繁华街道,每天都有免费的松鼠桂鱼品尝,一人一小碗,每天都有很多人去吃,围观的人也很多,胡掌柜更是天天上门火急火燎的想要买方子。
顾修安都让他们统一口径,半个月后醉茗阁统一拍卖!