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提到吃食,秦王氏和金珠都兴奋起来,回家吃过饭后,满仓被赶去看着木炭坑,金珠则跑回家里,把昨晚她挑拣出来的木炭拿来给秦王氏看。
“金珠,这就是烧制成的好木炭?”
秦王氏没想到木炭已经烧制出来,吃惊的接过来拿在手里翻来覆去的看,仅凭这分量就知道和普通的不同。双手拿着木炭学着金珠的样子,把手里的两块木炭相互撞击,听着清脆的金属钢音传来,秦王氏心里着急了,如此不一样的木炭,到底能烤制出什么样的吃食,这吃食又是什么样的味道,真想现在就动手试试。
这想法就如心里爬进了一条毛毛虫,痒得她挠又挠不着,不挠又痒得难受,只能求助的看着金珠道:“金珠,乖孩子,你教教大婶,这木炭要怎么用,是像大婶烤鸡腿一样吗?”
“秦大婶,你让我想想啊,这木炭的用途其实很多,你们老家那边的县城里没有用木炭做的吃食吗?”
秦王氏的神情让金珠很开心,能得到家里大人的支持,她烧制木炭的这件事就能顺利很多,这几天光想着怎样烧制出好木炭,没用心来打听和考虑木炭的用途问题,虽然从方二宝那里知道,他家有个亲戚就是靠烧制木炭发的家,可确切在这个地方,木炭的实际用途到底如何,金珠心里没底,这里虽然看上去和中国的古代很相似,但毕竟是个完全陌生的地方,有些东西只能用来参考,还是做个市场调查比较好。
金珠的问题让秦王氏陷入深思,她虽然得到婆家的支持,能在家里捣鼓吃食,但还没有那个闲钱能进县城里去下馆子,平时去赶集赶庙会,街边的小吃食她也曾经留意过,好像并没有见过什么木炭做出来的吃食,想想金珠说做吃食的木炭要求,自己不由哑然失笑,如此的好木料烧制的木炭只能是富贵人家,或者是大酒楼里才能侍弄得起,平常的市面上哪里能见得到,别说是县城就是京城,恐怕都不是一般人能吃得起。
秦王氏摇头道:“没有,我不曾见过有这样的吃食,如果真是有,恐怕也只能是那些大酒楼里才有,我们这样的平常人家哪里见过,也就是今天听你说起才知道。”
秦王氏看金珠的眼神亮了一分,她对金珠是越来越喜欢,别的不说,就说两人同对吃食上心,这就让她把金珠喜欢到心里深处。秦王氏也曾经想过找金珠当儿媳妇,可先前有玉佩的事,就把心思放了放,后来慢慢发现金珠言行举止很不一样,这心思就被她彻底放下了。
金珠小小年纪就特别的聪明,满仓兄弟一直都被她拿捏在手里,虽然金珠对满仓兄弟也很好,但男人被媳妇拿捏在手心里,这让秦王氏很不舒服,这女人再怎么聪明能干,男人才是她的天,何况满仓是她的儿子,金珠再招她喜欢也比不上自己儿子,听说赵老二家有意想定下金珠,秦王氏比谁都高兴,金珠没有外嫁将来就还住在自己家附近,这吃食的研究讨论依然能找到人,可不就是一件大好事。
秦王氏没有追问金珠是怎样知道木炭吃食的事,来口子里的人家都遭遇过巨变,有家底有身份的人家没落到此也没什么稀奇,早在知道金珠不会针线,不会做家事,却会读书识字时,她和秦大富就猜测过金珠的家世,就算不是什么大富大贵人家,最少也是曾经是小康人家。
“那种架起一条长长铁盒子,里面烧着木炭,上面用竹签穿着些吃食,放在木炭火上面烤,这不过是很普通的东西,也没有吗?”
烧烤不过是一种街边的小吃,酒楼里反而不会有,难道这个地方还没有这种好吃的东西?金珠有些期待的看着秦王氏,如果这真没有,说不定又是一条财路,呵呵!
秦王氏很肯定的摇摇头,她有时对金珠没有常识性很无奈,不过真正有钱家的小姐少爷,有几个是知道柴米的价钱,金珠相比之下已经是很好了,想了想对金珠解释道:“金珠,你让满仓现在烧制的做吃食木炭,在平常地方不是普通人家能买的起,怎么会是普通的物件呢,想是你家以前常做来吃,让你有这样的误会,外面是真就没有。”
金珠没想到她为了说服秦王氏,把普通木炭和优质木炭的差距夸大些,让秦王氏把用木炭做出来的吃食往高档上靠,还误会自己的家世这可有些过了,忙摇摇手道:“秦大婶,其实这木炭的好坏优劣分很多种,用上好木料烧制的木炭,固然是做吃食的最好燃料,但也可以用次一等的来代替,就好比家里的柴火,大多都是普通树木的枝干,烧制成的木炭当然不行,但如果用普通树木的主干来烧,烧制出来的木炭品质就又不一样,也可以用来做吃食。”
金珠的话让秦王氏的眼睛更亮,她刚才还在心里琢磨着,让秦大富抽空多砍些好木料回来,主树干当然要留着做家俱和其他东西,可那些枝干不就可以用来烧制木炭了吗,乘着现在还有机会,让满仓多烧制些出来,这东西又不会烂掉,只要储存得当就能放置很多年,如果节省着点用,应该够自己就用上很长时间。现在听金珠这样一说,普通木料也可以的话,那自己以后不就可以敞开来用,真是妙啊!
“好金珠,乖孩子,这烧制木炭的事情就让你和满仓去折腾,我不懂就不同你们瞎搀和了,只要你们别让自己伤着就行,你还是来跟大婶说说,这木炭怎样来做吃食吧。”秦王氏把优劣木炭的事情一抛,她脑子里只是对吃食感兴趣,反正金珠比自己懂得多,也用不着自己瞎操心,还是研究吃食才是正理。
秦王氏笑得像只母狐狸,眼睛亮晶晶的直盯着金珠的嘴巴,那里可是有她想要的好东西哦!
金珠也看着秦王氏直乐,烧烤这玩意最重要的不仅仅是木炭,调味料才是关键中的关键啊,秦大婶这么开心,那是不是现在就可以准备来试试了呢,呵呵!
真是期待啊,秦大婶能调制出什么样的味道来!