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从点单的时候他们就发觉不对劲，菜单上为什么要让他们先点锅底、再选辣度。
还有之后的鲜切羊肉、鲜切鸡腿肉、滑肉、虾滑、小郡肝、小酥肉、鸭血、鸭肠、鱼丸、麻辣肉片、老豆腐、土豆片、山药片、菠菜、生菜等等等，真得要点那么多嘛。
特别是之后，他们所点的所谓的锅底，以及各种菜品都端上桌后，食客们不由得惊讶出声：
“这些菜怎么都是生的，还有这锅里红红块块的是什么啊？”
“是啊是啊，这些菜这些肉都是生的吧，是要我们怎么吃啊？”
“就是就是，别不是糊弄我们的吧，我刚可都看了菜单，你们这里每一道菜都不便宜，然后上来的就是这些玩意？”
“谁说不是呢，我们是来吃饭的，不是来买菜的啊！”
“对对对，还有那个锅底究竟是个什么，为什么要卖那么贵，而且还要每桌必点！”
“各位客官请稍安勿躁，稍安勿躁。”
这时提前培训好的小二、便会自如的应对出声解释：
“回各位客官的话，此乃我们店内秘制的麻辣锅底火锅，都是用上等的香料，独家秘制熬煮出来的，可谓是有价无市，整个餐饮市、我们店内是独一份的。
而且这麻辣锅底，在加上我们店内秘制大骨汤茶汤后煮开，就能放入眼下这些食材烫涮熟了之后，再蘸上我们铺子里的小料就能吃了。”
说着小二又指向不远处的调料台，“那里有芝麻酱、辣椒酱、蒜泥、葱花、香菜、酱油、醋、香油各类小料都有，只要不浪费，都可按照自己的口味调配出、一款自己喜欢的酱料。
亦或者也可以按照小料台上，放置的木牌上所写的经典小料配方，进行搭配。”
每桌的小二、都向食客们一一解释过，火锅的吃法后，直引的食客们对这种新奇的吃法，纷纷来了兴趣。
特别是当加入大骨汤茶汤的麻辣锅底，在炭火下烧制沸腾后，那种独属于火锅味的麻辣鲜香，不但直往人们鼻尖里窜、更是香飘十里，简直香的人口水直流。
然后就仿佛是接受了指引，令他们不由自主的下筷子、去烫煮各类食材，之后再蘸上自己所调的小料，一口下去后，那味道又怎么说呢，形容不上来的美味、又新鲜又麻辣，简直是让人欲罢不能啊。
“天啊，这这…这火锅味道也太香太好吃了吧，而且烫煮的各类食材、也都好好吃！”
“是啊是啊，特别是这个叫虾滑的，也不知道是怎么做的，烫煮过后的味道、那味道又q又弹又鲜美，我这都吃了两份了！”
“嗐、你这算啥，就这鲜切羊肉、我都吃三盘了，鲜嫩的味道那真叫一个绝啊！”
“谁说不是呢，这烫煮过的羊肉没什么腥膻味，蘸满芝麻酱后、那一口下去简直是极致的享受！”
“对对对，还有这个土豆片、还有老豆腐，烫煮过后、特别是将土豆片煮的软软糯糯，那味道简直好吃极了！”
一时间火锅的味道、简直是大受好评。
就是令冷芫觉得特别可惜的是，这个时代的牛肉不能随便宰杀售卖。
不然她用牛油熬制火锅底料，再有鲜切各个部位的牛肉，麻辣牛肉、牛肉丸、牛骨髓等等等等，那味道才叫一个绝呢。
而现下她就只能退而求其次，用猪油素油之类的代替，不过还好，火锅的味道是一如既往的好，瞬间就吸引了大批的食客进来吃。
特别今天还是斜对面的醉仙楼、一年一度举办厨艺大赛的同一天。
而冷记鲜捞开业这天，就是冷芫特意精挑细选在这日，为得就是要和醉仙楼打擂台。
众所周知鲜少能有什么菜色的香味，能覆盖住火锅的味道。
而此时醉仙楼门前，为比赛厨艺而依次搭建的灶台，众人参赛厨子正在热火朝天的忙碌，旁边更是围满了不少看热闹的人群。
但是这时他们都无一例外的，闻到了一股随风飘来的霸道香味。
那香味太有攻击性、吸引力，令人不由得就想探究着来源处。
正好此时冷记鲜捞，有人陆陆续续心满意足的吃完了一顿火锅，到柜台买完单后，就被指引着来门边搭建的台子处抽奖抽盲盒。
而在抽奖前都要敲一声锣，然后锣声响、瞬间就吸引了不少人的注意力。
“抽奖抽盲盒这是什么，怎么从没听说过？”
人群中有人不解的出声。
“哎、这你们就不知道了吧，我听说北城县有家叫仙居阁的酒楼里，就有这种抽盲盒的活动呢。”
“对对对、我也知道，听说那盲盒里的陶瓷摆件，都做的可精巧可稀奇了，简直是令人爱不释手，好多人为了集齐什么组合、还要花高价收购呢！”
“是啊是啊，就是不知道这冷记鲜捞的盲盒里是什么摆件？”
随着众人期待又好奇中，冷芫让玉泯几人拉着一推车上场。
只见推车摆放的木盒子之上，是十二件精巧的陶瓷摆件。
十二件对应的是十二生肖，而冷芫将这十二生肖画的都是卡通图片，之后让陶老板瓷器店，专门捏胚上釉等等一系列中烧制而成独家一份的十二生肖摆件。
人群中见状、瞬间就被那精巧的十二生肖所吸引。
“哇、那个老虎摆件，看着可真霸气又可爱！”
“对对对，还有那个兔子摆件好漂亮、好可爱、好想要！”
人群中被那精巧的物件，吸引了绝大部分的注意力，纷纷讨论出声，就连路过的小孩，都要扯着自家娘亲的衣角。
“娘、我想要那个猴子生肖！”
冷芫见讨论度有了，便扬声开口：
“各位、这便是我们冷记的专属盲盒，每桌在我们冷记鲜捞的食客，消费满一两银子的，就能得到一次抽盲盒机会。”
而十二生肖摆件盲盒是随机的，抽到那个都是随机的。
而值得注意的是，若是能集齐十二生肖盲盒，还能免费获得一次抽取、其他颜色的隐藏款的十二生肖盲盒。
而集齐隐藏款的十二生肖盲盒，不但能再获得一次抽盲盒的机会，还能免费带家人朋友在冷记鲜捞畅吃一顿。”
此话一出人群中都沸腾了，更有人跃跃欲试。
“我先来。”
这时一年轻公子走上前来，他刚才买单时、正好花费了一两多银子，因而一马当先的来到了盲盒区。
之后他在货架上一排的木盒子中挑选了一个，然后迫不及待的拆开。
“哇、是什么是什么！”
围观的群众见状，都纷纷好奇的往前凑。