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厕都有条不紊地讲行着在许多事都亲力亲为的情孙”懵厅的开张比李轩预计得要早了那么几天也算是个不小的惊喜了
开张这天自然热闹不过这小餐厅并不需要多高调所以李轩并没有搞多隆重只是请江河和那个被称为刘总的家伙以及他们圈子里的一帮朋友都吃了顿折价的开业餐而已。
时于李轩餐厅的开张，江阿还真是如她自己所说的那样动用了手上能动用的所有力量去帮助把圈子里有钱且乐意享受的富人全通知了使得李轩这开业餐一直维持了整整一天之久。除去非工作时间段之外其它时间没一桌空闲过片刻
除了江河邀请过来的客人之牛那个刘总也出了不小的力气也同样叫来了不少朋友前来帮衬口用刘总的话说李轩的餐厅能够火热下去们就能持续地拥有口福
至于刘总”所叫来的朋友李轩发现 这里头大都是那此有此能量的人其中有几个他甚至还见过。
这此人平时难得一见除非有业务联系比如餐厅办理各种证件的时候。
李轩所认识”的那几个家伙具体手上有多大能量不清楚反正像证件之类的小事都是由他们的下属出面的他们只负责最后一道审批罢了。
这让李轩不由对这个刘总那神秘的身份又多了几分期待能够叫得动这此人的本身自然也有两把刷子才对。
当然 李轩也不会放过那此应邀前来的客人。这此人不是有钱就是有权让他们对自己的餐厅产生归属感那可是非常有利于发展的情况。
至于努力的方向食物的味道方面可以放心 而餐厅的装潢什么的用江河的话说已经足够了。唯一要李轩针对性下功夫的就只剩服务方面了。
为此 李轩可是专门嘱咐了小让她这个负责后勤的总经理好好地培记培刮那帮服务员。而为了提高成效让小掌握部分奖惩权自然少不了。
说到小和陈伟斌两人在餐厅正式开张之后自然而然地签署成为美味轩餐厅的第一第二个正式员工。
李轩心里向来有谱付出与回报的原则始终不变。
他很清楚这餐厅不管是投入还是搞大都必须依靠位面农场。只有位面农场存在餐厅才有持续下去的可能。在这种情况下其他任何人都不能占有任何说话权也就是不能拥有任何股份。
这还有一个掌控的冉题。
股份代表着说话权毕竟餐厅的各种决策都有可能影响到持股人的利益他们有那个权力提出异议。
而在利益的驱使下再亲密无间的人也有可能出现不同的想法口
这样极其不利于李轩的发展在各种干涉下很有可能会严重地偏离原先预计的道路将这餐厅发展得乱七八糟
最重要的是 受到影响的不单单是餐饮等实业还有位面农场。
位面农场是个秘密李轩不管是餐饮业还是生活中的任何决策都必须基于位面农场去进行。不可能见到什么市场好就进军什么市场也不可能是什么市场不好就撤出之类的
不管怎样一切都得看位面农场的情况说话。
但其他人可不知道这点虽然股权只要超过百分之五十一 还是拥有最终决策权但其他人手上拥有的即使再少也会有此影响。而结果便是间接影响到自己位面农场的进度。
自己是可以一意孤行但这种做法太伤感情哪怕是做时了也一样
这可是李轩最不愿意看到的。
也就是说始终还是会受到影响的。
位面农场是李轩的未来一切怎么可能把间接权割让出去。
所以这餐厅的股权即使是自己的老爹前来也不可能让出半分。陈伟城和小他们自然也不例外
曾经的恩惠再大也未必非要用股份来报答吧。
可以从其它方面进行补偿啊就像现在李轩给陈伟斌和小两人开出了远超他们实际付出的薪金。
虽然没有提供任何股份给他们但他们的月收入却比当初搞快餐时高多了而且做的事却比搞快餐的时候更单一和轻松了。
其实时于这点陈伟斌和小他们两人还是觉得挺过意不去的
他们很清楚，餐厅的一切都基于李轩那个表舅所提供的太空蔬菜上他们根本没帮上什么忙。用陈伟斌的话说换成任何人都可以胜任他们的工作在这种情况下他们还能拿那么高的并水确实很说不过去。
不过 这种位子要是没有这种薪水也是说不过去的用李轩反驳的话说将管理餐厅的权利交给别人还是很不放心的
餐厅管理方面虽然刚刚开始没办法搞得多正规 不过现在这情况李轩已经很满意了。有陈伟城和小两个真心实意帮助自己的人在事业进入正轨之后他就可以去忙绿别的事情了
开业餐是折后价收费跟其他同等规模的餐厅类似用江阿的话说很
在这种价格下又有朋友的介绍所以来光顾的人很多。再加上李轩时餐厅服务的要求使得这此天那此员工终于体验到了高薪的苦处
这么一天忙碌下来真的很累
那此服务员还好在看到忙绿状况之后李轩又前往人才市场招聘了几个女孩回来帮忙。但厨房就辛苦了特别是刚刚开始没什么秩序的情况下简直可以用乱七八糟来形容。
不过 在习惯了工作强度餐厅开始正式营业热闹度下降了此之后这此厨师反而觉得轻松了。
而这么几天下来那帮受过专业记练的厨师厨艺倒是大涨做出来的东西比小的手艺还要好吃使得李轩他们之后的工作餐都改到了餐厅当中。
正式营业收费是根据江河的提议 菜肴的价格提高到同档次餐厅的一到五倍并以此印制了几本精美的点菜谱。
菜谱里的菜肴虽然不多不过却都是美味佳肴绝时不会让人感觉不值。
正因为如此使得李轩餐厅的热闹度虽然下降了但客流量却依然趋于饱和。
而且在经过口口相传之下他这餐厅在有钱人圈子里的知名度也越来越高。按照这个趋势发展下去餐厅用不了多少时间就会彻底饱和了
这彻底饱和说的是全天所有时间段。李轩现在只开了一个班工作时间是8个小时主要集中在午餐和晚餐这两个时间段上面。才刚刚开张几天站个小时已经趋于饱和了而如果彻底饱和的话除去凌晨之外那很将是全天满客还带排队等候位子的状况。
李轩很想赚这笔钱不过奈何人才太少了厨师不够用。
李轩有自己的原则是不会去刷夺员工的剩余价值哪怕少赚点他也不可能安排让员工一天工作两班那么变态。就连加班的情况都很少出现。
所以才会出现这种人才短缺的状况。
要说起来厨师方面的人才确实应该多准备一此
餐厅本身还缺五六名这倒没什么关键是几个月后的酒楼那可是需要大量人才的地方啊
这让李轩不由地又郁闷了本来按照他的打算餐厅运营起来之后
按照营业以及农场等实际情况慢慢地增加分店什么的。这样 自己也能够抽出不少时间来打理其它的事务。
但是现在计划有变有了江阿的帮助酒楼可以提前好几年实现了也使得李轩必须提前将未来几年的工作提前做了特别是人才方面。
这使得原本计划里时间充裕的李轩不得不再次忙碌起来人才寻觅和古玩淘宝这两个餐厅开启之前忙碌的方面依日不能落下。
不过身体的刮练是不能再等了反正餐厅已经开张酒楼还在装修有几个月的时间缓冲这方面的事务也急不来 只需要持续留意下去就行。
而且既然决定了大迈步那么该花钱的地方李轩自然也不会去省比如购买一个奴隶来替代自己寻觅人才的工作什么的
只不过李轩暂时不够钱奴隶的价格是两百万金币在还要留一此金币防身的情况下他还得等上将近一个月才有足够的资金去实现。
所以在这一个同时间里李轩必须依靠自己将这个小餐厅的人才揽有
而且他还得多寻找一此有价值的艺术品以及花更多的精力去种菜偷菜才行以免到下个月金币还不够。
另外关于收入方面和李轩构想的差不多在当前只有一班的情况下餐厅的营业额在扣除了员工薪水以及各种投入之外每个月还能够给李轩带来将近百万的利润。
折算下来算上江河那里仍然持续着的减肥针剂费用使得李轩每个星期的收入达到了五十多万。
而且由于有了江河的帮助使得李轩在近期没什么需要投入金钱的地方。这令他在现实当中很快便真正体验到了百万富翁的感觉。
有了这此闲钱李轩自然不会可待自己该配置的物件是一件也不能少。
比如衣着方面李轩现在身上穿着的虽然算不上奢侈但也算是符合身份了。其实这方面倒不是他愿意怎么穿不是穿。舒服就行了只不过别人可不这么认为特别是作为高档餐厅主人的情况下穿得不够得体是会影响生意的。
另外座驾方面李轩并没去打算毕竟他没学过车 而且买车也不是小钱在家里的状况还不理想的情况下他可不会那么自大随便扔钱。
至于住房方面能住就住着先购置几件能够让自己住得更舒服的家具就行了理由同上。
反正现在赚的钱看起来多但仍然还没到花钱的时候
也正是因为家里的状况还不怎么理想 李轩才决定在餐厅的运营正式步入正轨之后回家一趟
以还有一章半个小时后