第815章 少年断想

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    从洪七公他们这几个得胜回朝的人那兴奋的叙述中,雷晓飞知道了这次初赛的得胜经过与自己的猜想没有什么出入。

    厨艺大赛初赛的指定菜式是蒸鸡和蒸鱼,由赛会提供一条剖好的鲜鱼和一只光鸡,让参赛者在制作好后,交由评判品尝评定优胜。

    因为蒸是粤菜最基本的烹调方法之一,所以,雷晓飞的那两个徒弟张天牛与钱金牛在入厨之后,已经不知做过了多少道此烹调法的菜啦。这也是雷晓飞放心让他们独自参赛的原因。

    蒸法烹调,讲究的是火候。鱼肉细嫩,宜用武火蒸;而鸡肉的肉质纤维适中,则宜用中火蒸。

    比赛的规定是两道菜一起上的。要知道,时值寒冬,菜出锅一会时间就冷,菜冷了就会影响口感,所以,最理想的是两道菜同时出锅,让评判能同时尝上两道热菜。

    鱼和鸡这两种食材的制作需时差异相当大,一般蒸一条鱼,耗时不用十分钟,而蒸一碟鸡,则需要二十多分钟。那如何才能把两道菜的成品时间,控制到一齐呢?

    雷晓飞在赛前,对两位徒弟面授机宜,让他们在比赛中,同时开两个炉,先蒸鸡,鸡蒸到了半熟,再下锅蒸鱼。这样,两道菜既能同时恰到火候,又能同时上桌。

    结果,单是做到了这一点,雷晓飞他们这一组已经基本上稳胜券。其它的参赛者,不是不能做到两菜同热,就是火候不能做到恰到好处。

    再加上洪夫人的拼盘装饰,而且蒸出来的两道菜确也达到了高水准,这一场比赛的五位评判,品尝过后,一致评定了雷晓飞他们这一组,在报名所在的赛区内成绩第一。

    雷晓飞望着面前那激动到了小脸通红的两个徒弟,与他们交往的一幕幕从脑中飞掠而过。三年了,这两个曾经的小孩,已经长成了半大的小子。

    张天牛今年十五岁,因为身形长得比较粗壮,看上去与十七八岁的小伙子差不多;钱金牛今年十六岁,他的身子没有张天牛粗壮,但言行举止却比张天牛显得老成,看上去也比实际年龄要大。

    两个徒儿的长大,让雷晓飞忽地生出老了的感觉。自从来到了这个异世,因为老天爷的青睐,让他回复了年青以后,他还从来没有过这样消极的想法。

    也许是这几年来,一刻不停的拼搏,让他确是累了,以致对这种忙碌奔波的生活,产生厌倦而导致产生这消极想法。唉,三年来没有停歇的奋斗,就是人不累,心也累了。

    也许是因为娶上了多位的娇妻,这个美人恩英雄冢,消磨了他斗志,让他向往平静的生活。

    反正,雷晓飞此刻竟生出了退隐的念头,渴望快点天下太平,让自己能放下所有的俗务,做一些自己喜欢做的事,过一些自由自在的生活。

    想着想着,雷晓飞怜爱地用上了习惯的动作,抚摸了一下两个徒儿的头,喃喃地说道:“天牛,金牛,你们都长大了,通过了这次比赛,你们已经可以出师了。”

    雷晓飞这位师傅,对张天牛与钱金牛两人来说,除了有师徒之恩外,还有对他们的家族有大恩。而且,他们两人都是年岁不大就跟了师傅,并把师傅封为了自己的超级偶像,所以,他们对雷晓飞这位师傅有着强烈的依赖感。那感情,更可以与对父亲之情媲美。

    张天牛与钱金牛两人听了雷晓飞让他们出师的话后,以为师傅从此以后再也不管他们,连忙乖巧地一起跪下在了雷晓飞面前,好像约好了似,齐声说道:“我们有今日,都是师傅悉心教导的结果,我们永远感激师傅,我们也永远跟着师傅。我们不要出师啊,师傅您可千万别撇下我们呀。”

    “好啦,起来再说。”雷晓飞让两位徒儿起来之后,语重心长地对他们说道:“人始终要长大的,哪能长期跟在一个人的身后生活?师傅也只能负责带你们到门口,以后的路还要靠你们自己去摸索、去走。出师,并不是说师傅不管你们,我永远还是你们的师傅。出师是要让你们能够独立,能够去进步,不用永远活在师傅的阴影下。”

    雷晓飞见两位徒儿听了自已的话后,一副懵懂的模样,心中自责自己除了教两个徒弟厨艺之外,却忽略了教其它方面的东西,如做人的道理等等,看来,自己这着的异世收徒并不成功。

    雷晓飞只好无奈地对两位徒儿说道:“好啦,我说的这些话,等你们长大后就会慢慢理解。现在就是你们出了师,也得跟着我在京城干上一段,帮师傅打理准备开张的酒楼。以后,如果有合适的机会,你们可以独立干。”

    “不,我们不要独立干,我们只要跟着师傅。”张天牛与钱金牛异口同声地决定说道。

    在他们的心中,雷晓飞已经是他们的另外一个父亲,甚至,比亲生父亲还要重要的一个父亲,所以,紧跟着父亲哪还有错?

    雷晓飞知道他这两个徒儿都没有读过几天书,对许多人生的道理还没有开窍,一时也很难把这些道理塞入他们的脑中,让他们领会。看来,只能以后尽自己的师傅之责,抽空对他们多作一些这方面的引导,让他们明白更多的道理。

    此刻,雷晓飞的脑子不禁浮出了梁启超的《少年中国说》:少年智则国智,少年富则国富,少年强则国强,少年独立则国独立,少年自由则国自由,少年进步则国进步,少年胜于欧洲则国胜于欧洲,少年雄于地球则国雄于地球。

    要一个民族、一个国家壮大、富强,就一定要从国民少时开始培养、教育。雷晓飞暗下了决心,为了让这班同样是黄皮肤、黑头发的民众雄于世界,为了这个类似古中国的大华帝国雄于当世,等天下太平之后,一定要说服父皇,让他下旨兴办教育,普及教育。

    接下来,雷晓飞考虑到他的那两位徒弟与洪夫人三人,第一次参加了如此高规格的比赛,难免会因紧张而产生疲劳,就让他们什么也不要想,什么也不用做,先下去好好的休息一番,待养足了精神之后,到吃晚饭时,再一起研究接下来的比赛。

    洪七公呢,凭他那久经战阵的江湖经验,那高强玄功,又哪会紧张?更不会疲劳,所以雷晓飞没有把他列入休息等人的行列,而是让他帮自己做接下来的工作。